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雞湯怎么煲(雞湯怎么煲好吃)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:雞湯怎么煲(雞湯怎么煲好吃)。

雞湯怎么煲：

先把雞用油和姜炒一下，然后放到壓力鍋或燉湯的鍋中，可加入冬菇、板栗等，煲上半個到一個小時即可。

雞湯怎么煲好吃：

1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，才可煲出不肥膩的湯水。
2、煲雞湯時，放入一小撮茶葉（最好是用紗布包扎）；或者待雞湯做好后兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會更清香。
3、通常情況下，煲雞湯,只要在鍋內(nèi)放足夠的水,然后放下整只的雞在里面就可以了，如你的鍋小,可以切開兩半.開中火,等水開始滾時,就把浮起的沫子撈起倒掉.然后關(guān)小火,可加上其它的湯料.煲二到三小時后加鹽調(diào)味；燉雞湯,就要切成幾件,再放燉盅內(nèi).加上要用的其他湯料,加足水,最好離蓋子一個食指節(jié)的水量.用普通鍋隔水燉要四到五小時,用壓力鍋,上氣后,一小時.出鍋后加鹽調(diào)味。

雞湯怎么煲教程：

方法/步驟

香菇泡發(fā)、筍切片、紅棗洗干凈、生姜切片、蒜頭剝好、青蔥洗凈后繞圈，配上煲湯的五香八角、藤椒等料。

對于上述的一些材料，根據(jù)自己的喜歡做加減。

雞洗干凈后，用水焯一遍，然后再用冷水洗干凈，一定要將浮沫洗干凈，這樣的湯出來色澤才會白，沒有雜質(zhì)，另外腥味也會少很多。

將雞放入湯鍋中，在雞肚子里也可以放入一些生姜等材料，外面也可以放一些，對于雞屁股，你可以切掉，另外泡發(fā)好的香菇和切好的筍干也可以一起加入。

加入鍋水，到雞一半就可以，這樣后面的時候能夠再加水，進行烹煮，如果是高壓鍋的話，請加水到一定刻數(shù)，這樣才能燉好。

先用大火燒開，對于煲雞湯來說主要是后面的小火，前面燒開容易讓雞肉處于緊實的狀態(tài)，易出油。如果你不喜歡雞湯上的油，這個時候就可以開始撇去了。

然后改用小火，繼續(xù)烹煮，雞湯煲的越久越酥爛。繼續(xù)，烹煮的過程中記得加水。

最后用筷子戳下是否正常，就可以啦~時間到之后就能起鍋了，小編的湯上面有濃濃一層油，不愿意喝就撇去就行啦~來個雞腿開吃吧~

總結(jié)：以上內(nèi)容就是雞湯怎么煲(雞湯怎么煲好吃)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。