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花卷怎么卷：

1、將酵母倒在碗中加入水，攪拌均勻，面粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，攪拌成團(tuán)。
2、放在桌上搓揉光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒好后搟成長方形，抹上少許的油，卷成長條狀，用刀子切成段。
3、接著向下輕壓，用手?jǐn)Q個(gè)花，放在蒸籠里，蒸10分鐘即可。

花卷怎么卷好看簡單：

【青麥卷】；白色面團(tuán)：面粉100克，酵母粉1克，水50克。；綠色面團(tuán)：面粉100克。青麥粉3克，酵母粉1克，水50克。；做法：將白面團(tuán)材料全部放入碗中，用筷子攪拌成面絮，再用手和成面團(tuán)。；青麥饅頭卷；再將綠面團(tuán)材料全部放入碗中，用筷子攪拌成面絮，和成面團(tuán)，不光滑也沒事，成團(tuán)即可。 青麥饅頭卷；然后分別蓋上蓋子放冰箱冷藏過夜，讓面團(tuán)慢慢自動(dòng)的醒透，融合到最細(xì)膩。；青麥饅頭卷；轉(zhuǎn)天從冰箱里取出，回溫，讓面團(tuán)變得柔軟，然后扒拉到面板上，稍揉勻即成光滑細(xì)膩的面團(tuán)。；青麥饅頭卷；將兩個(gè)面團(tuán)搟成大薄片，摞在一起。；青麥饅頭卷；然后從中間切斷，一半向前卷成白色卷，另一半翻過來讓綠色的卷在外面，這樣即成白綠兩種顏色的花卷。然后將面卷放在刷了油的蒸屜上，發(fā)酵半小時(shí)以上，至體積膨大。最后放入125度的蒸箱里蒸20分鐘即可。

花卷怎么卷教程：

材料：面粉500克，水250克，干酵母5克，蔥花半碗，鹽適量，植物油適量。 做法：

1、將面粉、水和發(fā)酵粉攪拌在一起，揉成柔軟的面團(tuán)，發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，面團(tuán)漲成兩倍大。

2、排氣，搟成大片，均勻?yàn)⑸嫌停}和蔥花，卷成扁龍，切成段。

3、兩個(gè)面段摞在一起，中間用筷子壓一下，兩邊向底下窩進(jìn)去。

4、放在籠屜里發(fā)酵10-20分鐘，再開火蒸制15分鐘即可。

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