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雀巢咖啡伴侶是什么做的、作用

雀巢咖啡伴侶是植脂末做的，是從植物中提取出來(lái)的，雀巢咖啡伴侶的作用是適合放在雀巢的各種咖啡中，尤其適合放在雀巢黑咖啡中，因?yàn)楹诳Х缺緛?lái)是不含糖的，還有點(diǎn)苦，放了咖啡伴侶，能讓雀巢黑咖啡更加的奶香濃郁，口感會(huì)非常的絲滑。雀巢醇品咖啡中也可以加，具體是加1.8克醇品咖啡、4克伴侶、5克糖以及150毫升的水，就能做出好喝的咖啡了。還有放在紅茶中或者可可中也是可以的，能讓飲品的口感更加的好。

雀巢咖啡伴侶有多種包裝，還有咖啡伴侶袋裝，能隨身攜帶，非常方便，大家如果要購(gòu)買(mǎi)雀巢咖啡伴侶的話(huà)，一定要通過(guò)旗艦店或商超購(gòu)買(mǎi)。

咖啡里的咖啡伴侶干什么用的

其實(shí)，如果認(rèn)真看看咖啡伴侶上的說(shuō)明，在咖啡伴侶的正面，有三個(gè)小字：“植脂末”。它又是什么東西呢？配料上寫(xiě)著：第一位成分是“葡萄糖漿”，也就是淀粉水解后產(chǎn)生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是“氫化植物油”，也就是大豆油或菜籽油經(jīng)過(guò)人工催化加氫形成的一種半固態(tài)油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，后面則是三類(lèi)食品添加劑：穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結(jié)劑。
在人工催化加氫之后，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生不自然的“反式脂肪酸”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險(xiǎn)，因?yàn)轱柡椭舅醿H僅升高血脂，卻并不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發(fā)病率，并有可能影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)健康。

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