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100克大米的營養成分

100克大米的營養成分如下，米飯營養成分表100克如下。

每100克白米含有15.5克水，6.2克蛋白質，0.8克脂肪，76.6克碳水化合物，0.3克纖維素，0.6克灰分，6毫克鈣，3毫克鈉，150毫克磷，0.4毫克鐵，維生素。 B1：0.09mg，B2：0.03mg，煙酸1.4mg提供351卡路里。大米是人類淀粉的來源，也是蛋白質的重要來源。水稻的蛋白質以顆粒的形式儲存在胚乳組織中，尤其是在胚乳最外層的糊粉層中。

米飯營養成分表100克如下：100克水分，12.9千卡能量， 346千焦能量，1448克蛋白質12.7克脂肪，0.9克碳水化合物，72.4克膳食纖維。米飯整體來看是屬于碳水的，如果減肥的話要少吃，但是不能不吃，不吃碳水會掉頭發的。正常人一天大概吃兩碗米飯，按時吃飯可以幫助人們作息正常。

大米中營養成分有哪些

大米的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 100 水分(克) 12.9 能量(千卡) 346
能量(千焦) 1448 蛋白質(克) 12.7 脂肪(克) 0.9
碳水化合物(克) 72.4 膳食纖維(克) 0.6 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.1 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0 核黃素(毫克) 0.08
尼克酸(毫克) 2.6 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.7
a-E 0.39 (β-γ)-E 0.11 δ-E 0.2
鈣(毫克) 8 磷(毫克) 106 鉀(毫克) 49
鈉(毫克) 21.5 鎂(毫克) 12 鐵(毫克) 5.1
鋅(毫克) 0.69 硒(微克) 4.6 銅(毫克) 0.52
錳(毫克) 1.75 碘(毫克) 2.3

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