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菜籽油炒菜為啥那么難吃

菜籽油有一股菜水的味道，吃起來并不是那么醇香，所以有些人吃起來覺得不好吃。如果炒菜吃起來味道不太好，可以加入一些調料，比如醋，生抽等都可以提鮮味，讓菜吃起來更加可口。另外就是炒菜的時候少一些油，這樣吃起來味道不會太濃，而且對身體也比較健康。如果菜籽油的味道吃不習慣，可以先把菜放入鍋中煸炒，然后再少量倒入一些菜籽油，就相當于拿它當調料用，這樣就可以讓菜籽油的味道減少了。菜籽油是常用的食用油，因為南方盛產菜籽，所以吃的比較多，對于北方人而言，可能吃不慣這種油的味道。

菜籽油的營養物質很豐富，但是有的人覺得它的味道比較難吃，可以在炒菜的時候少放一點，或者加入其它調料來掩蓋一下菜籽油的味道。

家庭用哪種油炒菜比較好？

最好的還是茶油 或者橄欖油 但是這兩種油都不宜高溫加熱 那樣會容易變質 花生油 我個人很討厭 因為一旦油溫過高 味道很差 還有就是不要吃調和油沒營養的 還有 什么玉米橄欖油 類似這樣的兩種成分混合的油 也最好不要吃 不好滴

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