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變態烤翅加盟店

“BT油” 本組圖片 執法人員供圖

變態烤翅辣得過頭 吃完還嘴腫？制作調料“BT油”身份不明

長春市朝陽區衛生局衛生監督所昨檢查了4家變態烤翅加盟店，封存部分“BT油”

東亞訊（記者 崔顏鋒） 日前變態烤翅加盟店，重慶眾多網友質疑變態烤翅辣得過頭，不但吃完了嘴腫，不少人還拉肚子，擔心原料里可能含有堿性化學物質。昨日9時許，長春市朝陽區衛生局衛生監督所的執法人員對轄區內的4家變態烤翅加盟店進行檢查發現，制作變態烤翅的調料——“BT油”連生產廠家、生產日期、保質期等信息都沒有。

變態烤翅調料“BT油”無日期

“我們是正規加盟店。”執法人員來到位于桂林路附近的一家變態烤翅店，經理拿出所有的開店和加盟手續，稱他們手續齊全。執法人員讓該經理拿出了制作變態烤翅的調料——“BT油”，他拿出了一個5升的小白桶。該經理說，他們加盟的時候，北京總店就給他們提供這種調料，總店稱是“商業秘密”，從來沒透露過是什么制成的。他們也用其他調料代替過，但做出來的雞翅都不如用“BT油”做的好吃。

雖然“BT油”一桶幾十元錢，但他們都在使用，他們取貨的時候，就沒有外包裝，但有一張貼紙，寫著總店的電話號碼和傳真，至于生產廠家、生產日期、保質期等信息均沒有。

4家店中3家無質檢報告

當執法人員讓這位經理拿出“BT油”的質檢報告時，他表示，他已經和總店聯系了，近期才能拿到質檢報告，執法人員只好暫扣了調料。

在昨日的檢查中，4家店有3家沒有質檢報告變態烤翅加盟店，其中一家拿出了一份總店剛剛傳來的質檢報告傳真件，上面寫著青島某調料公司字樣。質檢報告將產品的辣椒含量及各種參數都進行了詳細介紹，但沒有標明產品的名稱就是“BT油”。執法人員留存了一份，將向有關部門進行查證。

店主聲音“如有問題 1萬加盟費白花了”

“我花了1萬元的加盟費，要是有問題，這錢就白花了。”撫松路附近的一家加盟店老板，面對暫扣的“BT油”說，他們剛開業沒幾天，因聽說變態烤翅賣得不錯，便辦理了加盟手續。聽說了“BT油”好像有問題后，他們就開始擔心，害怕生意受到影響，他們希望總店能盡早向社會澄清事實，將他們的損失降到最低點。東亞經貿新聞

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