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白醋有什么作用和功效

白醋最基本的作用就是調味，酸辣粉為什么會好吃，其中就離不開白醋發揮的功效，白醋可以幫助人們提高食欲，起到開胃消食的作用。白醋除了可以調味，它在其它方面作用和功效也是很多的，白醋可以起到很好的消毒殺菌的作用，因此在清洗衣物時可以滴入幾滴白醋，既可以幫助衣服洗得更干凈，也可以起到消毒殺菌的作用。對于老年人來說，適當的吃一些白醋可以起到降血壓、預防心腦血管疾病發生的作用。對于一些經常喝酒的人來說，可以在喝酒后適當攝入白醋，可以起到解酒的作用。

白醋最基礎的作用是調味品，但它在其它方面的功效作用也是很大的，所以家里常備一瓶白醋是很有必要的，但是也要注意，不要過量攝入白醋，容易導致胃酸過度分泌，引起胃痛，要適當攝入，才能發揮最好的效果。

辣椒油放醋干嘛用

更好的激發出辣椒的紅色和味道。

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