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鍋底油垢太厚了怎么去除

鍋底油垢想要去除要看是什么鍋，如果是生鐵鍋可以采用倒扣火燒油的方法去除油垢，就是打開煤氣把鍋倒扣在火焰上，燒到鐵鍋發紅后挺火，用鍋鏟鏟除鍋底的油垢就可以很快脫落。如果油垢比較厚實黏硬可以用刀削掉，可以用菜刀，不過菜刀不容易把握力度可能傷著鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮效果比較好，操作也容易。對于粗制鐵鍋或者是粗砂鍋可以用熱肥皂水或鋼絲球擦洗污垢，這樣洗干凈的鐵鍋有可能容易生銹，所以在洗干凈后再涂一層保護油。

對于砂鍋，搪瓷鍋或者是不銹鋼鍋底的油垢，可以用白醋泡可以將鍋底的油垢泡軟就可以清楚了。如果還是去的不徹底，那么可能是泡的時間不夠長，先擦拭干凈后，在用醋泡一次就會清理干凈了。鋁鍋不耐腐蝕，硬度也不夠，所以不建議用醋泡，也不適合用鋼絲球鐵刷使勁刷，容易造成劃傷，可以用濃的熱肥皂水浸泡一小時以上用粗布擦洗。

炒菜鍋用時間長了鍋底會有一層很厚的油垢,很難弄干凈,請問用什么...

先用刀鏟一下，然后用堿水鋼絲球擦。

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