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“解放之初,物資匱乏,梅菜扣肉乃珍貴之物也,師傅心巧,將梅菜扣肉細細剁之,附以湯汁,涂于餅內(nèi)梅菜扣肉餅加盟,炭火徐徐烘烤,香飄四溢,讓人垂涎不已,深受鄉(xiāng)里贊揚,引得紛紛效仿” --------邵福記

邵福記梅菜扣肉餅,由邵福記品牌傳承者胡超先生經(jīng)過三年時光的潛心研究,一一拜訪了百余位面點師傅,在家門世代獨家秘方的基礎(chǔ)上,細化為若干標準工序而誕生的特色品牌小吃。產(chǎn)品精選湖南特級梅干菜,通過精選,挑洗,晾干,腌制等多道工序,再加入新鮮五花肉糜攪拌,手工烘焙,力求每一個產(chǎn)品美味精致。梅菜扣肉的香甜與薄皮面餅的酥嫩完美搭配,香脆可口,飄香肆意,吸引了眾多消費者頻頻打卡!
邵福記梅菜扣肉餅,秉承百年的傳統(tǒng)制作工藝,選用上好的原料,呈現(xiàn)最正宗、最地道的梅菜扣肉餅。梅菜的咸香與扣肉的豐腴相得益彰,手工揉制的餅皮將美味層層包住。在高溫的催化下吸入了香醇濃稠的湯汁,一口下去就能把這種滋味盡收舌尖,回味無窮.....
邵福記梅菜扣肉餅開業(yè)至今每天爆滿,據(jù)統(tǒng)計,每天能賣出上千張餅。邵福記梅菜扣肉餅餅皮酥脆,梅菜香甜,口感適中,香酥可口,讓人吃了忍不住再來一個。咬一口梅菜扣肉餅加盟,滿滿都是給料十足的梅干菜,雖吃不到肉,但滿是肉香。原來高溫已經(jīng)將五花肉烤化融入到面餅中,才使得這餅跟其他攤位的口感完全不同。
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