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對于想要加盟或者已經加盟的投資者來說，開店的一系列準備是必不可少的，其中開一家雞排店需要哪些設備呢，
第一佳大雞排總部為制作雞排量身定做，囊括每一道工藝，在不足3平米的制作臺上演繹美味傳奇。獨家創(chuàng)造的油水分離技術保證雞排下鍋后無油煙、不炸糊;恒溫調控技術使受熱均勻、外酥里嫩!“想賺錢，請排隊”第1佳與雞排英雄，將發(fā)展成為全國連鎖店逾3000家，年銷售逾10億的餐飲集團。
第1佳雞排開店需要哪些設備：
<炸爐>
炸爐的選取是非常重要的，特別是炸雞代理店，油炸的量很大，因此選擇要慎重。比較高品質的炸爐他們的配件很多是使用進口，耐用性強和控溫精準。若因為炸爐的問題，致使炸出的雞排口感不好，這樣很難帶動回頭客。
<腌制機>
腌制機用來腌制肉類，是必不可少的一款設備。有機械版、電腦版、電腦真空版，這幾種都可以達到腌制的效果，也有不同的容量可供選擇。用了腌制機就可以大大減少腌制的時間，更好地控制腌制的時間，使腌制食品味道更佳均勻，口感更佳。
<濾油車>
濾油車可與炸爐搭配使用，濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用雞排連鎖店，經過濾油之后油會更加清澈，也是更耐用。濾油車的那根發(fā)熱管是非常重要的，品質比較好的話選擇進口的濾油管，無毒、耐油、耐高溫。
<裹粉臺>
裹粉臺專門為西式快餐店，炸雞代理店、漢堡店等使用，把腌好的食物進行裹粉后油炸。保溫柜陳列保溫柜，適合于擺放炸好的炸雞，最高的溫度可達到75℃(按照衛(wèi)生組織要求，食品必須在63℃以上保存，才可以防止細菌的滋生)。
<保溫柜>
讓你可以在高峰時段來臨前先烹調好食品。
<開水器>
開水器基本是每個店必備的，現(xiàn)在都是選中即熱式的開水器為主，方便快捷，出水快，而且發(fā)泡的安全，耐用。
<冰柜>
冷柜的選購要細心點，市面上價格相差很多，不過品質也會有很大的差別，特別是太便宜的貨他們用的壓縮機是二手回收的，冷柜是一個店里很重要的一款設備，那么多的食品特別是夏天一點要用到，機子一定夠耐用，溫度夠。
對于一個品牌而言雞排連鎖店，消費者的口碑是極其重要的。要想讓自己的加盟店創(chuàng)造豐厚的利潤，在選擇加盟品牌時一定要選擇一個消費者認可的，知名度較高的品牌。如果想要加盟開一家第1佳雞排的話可以留言咨詢哦。
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