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烤魚特色(在家自制特色烤魚~)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:烤魚特色(在家自制特色烤魚~)。

買回來的魚是已經處理好了的 也已經幫忙切好了。回家后用清水沖洗干凈后，鋪在墊好錫箔紙的烤盤上，淋上料酒、抹上黑胡椒和鹽、再撒上蔥絲、姜絲，去腥腌制入味。

時間大概半個小時，我只用了十分鐘，太著急想要吃到了啦。

腌制好后，表面刷上一層油，放進烤箱，上下火200度烤30分鐘，再關掉下火，烤5分鐘。這樣會讓表面的魚皮是焦焦脆脆的。

烤的時候注意觀察，根據自家的烤箱調整溫度和時間哦，感覺表面有焦焦脆脆的感覺就行了啦~~

在烤的過程中把配料處理好，都切成小小的段兒。配料也切成片切好。

在烤到20分鐘的時候開始炒料了。油放多一點，放入豆豉豆瓣醬，炒出紅油，再將所有辣椒花椒蔥姜蒜放進去翻炒出香味。

一定要多放點油，這樣才能讓魚的每一處都感受到配料的味道~~

加入自己喜歡的所有素菜，翻炒。炒啊炒啊炒，大概炒到7分熟的樣子就好了。

炒的時候自己嘗下味道，不夠味就加點鹽，我自己是沒有加的，豆豉和豆瓣醬都是有咸味的。

我沒有加味精雞精什么的，只是因為自己單純不喜歡吃這些，也是有一部分原因是因為忘掉了~

將超好的料均勻的碼在魚上面烤魚特色，一定要每一處都馬上料哦。放進烤箱烤魚特色，上下火200度烤個5分鐘就好啦！

最后出爐的時候撒上香菜末啦~是不是看著很棒！！

配上冰冰的可樂真的是爽到爆啦~~

總結：以上內容就是烤魚特色(在家自制特色烤魚~)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。