經營快餐店(開一家快餐店一年能賺到20萬嗎？)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:經營快餐店(開一家快餐店一年能賺到20萬嗎？)。
快餐一直受到消費者的喜愛，因為它的品種多樣，口味多樣，價格適中，營養均衡。現在快餐店的市場前景仍然非常廣闊，賺錢也很簡單易行。
開快餐店賺20萬容易嗎？
隨著生活質量的提高和經濟水平的提高，人均消費逐漸增加。即使是價格低廉的快餐店，每個人的平均消費也在10-15元之間。根據市場的最新行情，快餐的毛利率大約是60-70％，再除去日常的房租，員工工資和水電費，大約每天營業額達到600元以上就能實現年入20萬的目標，即使保守估計要接待60人，以快餐的高速翻臺率和配套的外賣來看，完全是沒有任何問題的，甚至一個中午就能達到。
當然，要確保快餐店實現盈利，通常也要注意經營細節。快餐是人們的日常消費。如果這些菜總是唯一的，它們肯定不會讓顧客感到粘稠。因此，他們必須定期更新菜肴，努力改善口味。
快餐店大多注重小利潤和高銷售額，因此人流是關鍵?？觳偷亩ㄎ皇巧习嘧?，所以一般辦公樓和工廠都靠近店面位置，當然站，社區也不錯。在開一家商店之前，你可以先到你腦海中的位置做一個粗略的統計。由于快餐店的競爭不小，服務的細節不容忽視，留住顧客的一個好辦法就是時刻保持最好的服務。
開個快餐店要多少錢？
市場上主流的中式快餐店，經營面積基本在50平米以上。裝修上也會打造出自身的一種風格，特別是一些想要連鎖發展的快餐店，需要打造自身的形象IP，進行門店特色塑造。加上各種設備設施的購置、首批食材調料的進貨、宣傳證件辦理等雜費以及各種一筆流動資金的預留。要是在國內的二三線城市開一家中小型中式快餐店，預計需要25萬元以上。像在國內火極一時的黃燜雞、酸菜魚等單品快餐店，都屬于這一層次。而同等規模、同地段的西式快餐店，一般而言開店的投資費用還會稍微高一些。
高端大型的中式快餐店，在國內市場中相對較為罕見，主要在于門店的升級，以及商圈的選擇，對于中小資創業者來說，不大合適，小編在這里也就不過多介紹，但需要的投資金額往往在50萬元以上。而高檔的西式快餐店，可以參考肯德基與麥當勞，在國內一二線城市繁華商圈建設相關門店，需要的開店成本往往在百萬元以上。
開個快餐店需要什么條件？
開快餐店，需要辦理個體工商戶執照和食品經營許可證，其條件要符合食品經營許可證的辦理要求。
根據《食品經營許可管理辦法》第十一條申請食品經營許可經營快餐店，應當符合下列條件：
（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）法律、法規規定的其他條件。
自己開個快餐店怎么經營好？
快餐店加盟的缺點在于，需要交納一定數額的加盟費，不同品牌要求的加盟費不同。另外，加盟以后加盟店的自主權不高，需要遵從品牌方的管理。所以快餐店是否需要加盟因人而異。很多朋友選擇了自己開個快餐店。自營快餐店需要確定以下經營方向：
1、快餐品種
對于快餐店而言，品種的選擇是經營的重要環節，在一定程度上決定著店面經營的成敗。您可以選擇以下三種經營品種：一是飯食類。飯食類主要有炒飯、燴飯、蓋飯之類的可供選擇。二是面條類。您可以選擇雜醬面、湯面、干拌面、牛肉面等作為主要經營對象，另外添加粉絲、米線之類的產品也會比較受顧客歡迎。三是套餐類。對消費者而言，店內如果有更多選擇當然更加好了，套餐類的店面一般會準備好幾個柜臺，請師傅將不同菜分成一小碟一小碟的，顧客需要的時候可自行取用，終一起結賬。這樣更靈活，也根據市場競爭力。
2、快餐店的定位和選址
快餐店的定位一般是物美價廉、方便快捷，所以店面選址必須貼近居民生活區、寫字樓、商業街或者工廠附近，這樣才能保證有充足客源維持和擴大店內生意。開快餐店千萬不能好高騖遠，要對商品定位有正確認識，這樣才能做出明智的決定。
做過餐飲店的朋友都知道，想要生意火爆、客似云來必須找對正確的經營方法，開快餐店也一樣?？觳褪悄壳澳贻p人群較為受歡迎的餐飲門類之一，擁有翻臺快、出餐快的特點，一般開在校區附近、商業街區附近，客流量較多，生意有保障。
當別人可以通過開店賺錢的時候，你為什么會失敗呢？
一個原因是：商店租金太高，餐館老板為房東工作
現在一家餐館想要一家生意興隆的生意，離不開一家好店，對于那些位置好的餐館來說，生意一般都不去哪里，商店的位置也不好。要使生意火爆是很困難的。有些餐館的日常生意很好，營業額似乎很高，但老板仍然沒有多少錢可賺。主要原因是租金太高。舉一個例子，在廣州時尚天河美食街一個20平方面積的鋪位月租金大概需要7萬塊，假如菜品的毛利是50％，這樣算下來門店一天的營業額就必須要有6000元才不會虧損，要知道一個中小型餐飲店日營業額達到6000元是一個比較難以實現的事情，所以門店每天看似生意不錯，但其實是虧損的，至少老板是沒有錢賺的。
原因二：菜品毛利率太低，單價不高。
產品的好壞對餐飲業的影響是很大的，店面產品的毛利直接決定了老板能賺多少錢。近些年隨著經濟的發展，餐飲店經營的產品類別也是多種多樣，像火鍋、麻辣燙、煲仔飯、炒菜、飲品等都是比較常見的一些產品，雖然門店經營的產品選擇很多，但是每個產品的毛利卻存在很大的差異，有些產品的毛利可以達到70％以上，有些產品的毛利卻只有20％左右。那些通常很熱的商店和租金都不是很高，但老板不能賺錢。主要原因可能是商店菜單的毛利潤太低，即使您考慮的是微薄的利潤但快速的營業額來增加收入，但是利潤。還是太低了。
原因三：商店生意不好，每天營業額低。
一些餐館老板努力工作了一年，但沒有賺錢，可能是因為商店生意不好。店鋪生意不好的原因也有很多，比如店鋪位置不好，產品口味不好，店鋪管理混亂，店鋪營銷能力差等多種原因，但不管是其中的哪一條，店鋪生意不好都會導致每天的營業額低，沒有營業額，老板不僅賺不到錢，往往還會出現虧損。
第四個原因：商店職員太多，花費多于回報
文員薪酬是食肆的主要開支之一，因為食肆有很多繁雜的東西，單靠自己經營食肆是很困難的，所以很多食肆老板會聘請一些店員協助食肆的工作。然而，一些餐館老板沒有商店管理經驗。他們不在乎餐館需要招募多少人。他們每天在店里看那么多東西，所以招聘更多的員工也很常見。東西?，F在廣州一位普通店員的月薪是3500元左右。如果你在一家商店再招聘一名員工，你將需要每月多支付一名員工的工資，而老板將會掙更少的錢。小編認識一個餐飲老板，經營的店鋪面積不大，30平左右的小店經營快餐店，但是店里的員工竟然有6個，每月的工資開支就超過了2萬多元，這么大的開支，老板還能有什么錢賺呢？
總結：以上內容就是經營快餐店(開一家快餐店一年能賺到20萬嗎？)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
