盒飯快餐店(自述：我是如何把盒飯做到一天217萬單的！)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:盒飯快餐店(自述：我是如何把盒飯做到一天217萬單的！)。
開一個快餐店你會知道賺多少錢？我不是開在當街的位置，就是不當街的位置，100的平方是6000塊錢，然后是標準化的廚房設備，無火無煙，整個產量是一天4000個盒飯，你們都吃過真功夫，有沒有吃過排骨飯，排骨飯的成本是1.9元，米飯是7毛錢，全部加起來不到5塊錢，賣價是23塊錢，賣一個賺17塊錢。
我的員工每做一個訂單是三塊提成，我們公司的員工可以賣150-200個盒飯，他怎么可以做到150-200個盒飯，他在供樓，然后客戶越來越多，盒飯不是賣衣服，不來你就沒有工資領，所以員工只要維護好這一片區域。這和快遞公司性質一樣，為什么發快遞都叫順豐，我們做盒飯也是這樣。我們廚師怎么分錢，只要你會干活就可以了，5個人一個小時可以做1300個盒飯，而我一天要供應2000-4000個盒飯，只需要兩個半小時，房租費用就是6000塊錢，然后5個人就是1.2萬塊錢，我的成本是超低的。
人是靠利益串在一起，你有利益就有人，招到員工給你拼命是很難的，把利益關過了，那個時候很多都好辦，傳統的餐飲店有三大弊端。我不靠盒飯掙錢，但是常規的餐飲店就是靠餐飲店賺錢。常規的餐飲店不給你送，因為忙啊，確實忙，店里面就三個人，來回幾下就送了幾個盒飯，還不如給你幫忙，這個是現狀。
但是我們公司不是，首先確保時間上是OK的，這些都OK了，那盒飯的商業模式才剛剛開始，剛剛說這一切只是為了引領，所有的銷售到最后都得有流量，都得有用戶盒飯快餐店，我們每天的活躍用戶是217萬。我們才做了6個月，這個月你們可以關注一下，我們拿到2500萬美元的A輪投資。在中國什么叫做商業模式，就是你能賺到錢，讓下面人都賺到錢，這就是商業模式。
核心的商業模式現在就開始了，我們做盒飯，很多人做盒飯賺不賺錢？盒飯不賺錢，但有一個環節賺錢。我們的每個盒飯，我給它套了一個盒子，為什么要套盒子呢？因為我的盒飯是我們配置的，是你按我們的要求配送，我的餐館是屬于加工廠，光這個盒子的廣告投入是1.5元。為什么要投廣告給你，我舉一個例子，你覺得我的廣告比分眾傳媒哪個更精準，各位我的廣告比他100%精準。我的盒飯是放在你的面前你必須要看，你不看拿不出來，這個是硬性的。
而我的客戶是男的還是女的，多大年齡，我都能知道，因為我們是在線支付，我們上面有用戶所有的信息，你在什么地方，住什么位置，你多少歲，我都知道，電商的好處是有用戶。如果沒有用戶其他的全部是扯淡，但是我這個廣告發出去的精準度是100%，為什么？我是100%的到達率，沒有比這個更精準，我的廣告已經排到今年1月份去了，1.5元一個面。
每個廣告上面都有一個二維碼，一掃二維碼就可以買這個產品了，你一掃二維碼就可以把錢付了，你們體驗一下，這就是移動互聯網。我賣9萬瓶酒6天的時間就賣完了，根本都不需要這么麻煩，100%的到達率，各位，來體驗一下，你們可以直接下載，你在APP store里都可以搜“附近生活”就可以找到。
我們來體驗一下這個過程，來理解一下這個盒子的商業價值。這是我們的首頁，我們有一個掃一掃，這是一個二維碼。你一掃就可以看到這里面的產品，這個頁面也不漂亮，因為我不在乎。當人家進入到你的店鋪，就是直接買產品，比如說我們要買這個土豆絲，我的傳單上面，我的折頁上面有一個二維碼，所有人就是兩步，一步就是掃，第二步就是支付。直接點這個菜，你掃完之后就出來了，你選擇送貨上門，然后填上你的地址，然后選微信付款，提交完之后輸入你的密碼。所有的環節你都會，不會的都是傻瓜，所以各位移動互聯網最大的優勢是什么？他把支付整合了，讓你買一個機票你會，但是你支付就可以了，PC端你搞不定，但是移動端你都可以搞定，不分人。
所以每一個產品的盒子里面都有一個二維碼，你看完之后，你滿意，你掃，這個產品我賺錢不賺錢，當然賺錢，當用戶把這個產品買了，這個產品我是收40個點，沒有這個扣點，我不給你擺上去。我就賣100元以下的，我賣油鹽醬醋洗衣粉、牙膏、牙刷、沐浴露、洗發水等等。
2.5L裝力士，我們從廠家拿貨是18元，你中午吃的盒飯是12元，就立減12元，但我還是賺錢，賺8.9元，但是盒飯賣了沒有？賣了，誰出錢？聯合麗華出的錢，這就是羊毛出在牛身上，豬來買單。今天所有的老板就看一個訂單、交易量和流水，其他的不關心，你說得再好，有本事把貨賣出去，賣出去的就是爺，賣不出去就是孫子。
在移動互聯網商業模式都發生了改變，如果你純粹是一個賣盒飯的這有沒有意義？沒有意義，因為你嫁接了互聯網，把互聯網搬進了盒飯，這個是什么？這個是入口，聯想在賣手機，聯想是賣手機的還是賣互聯網的，聯想就是一個賣手機的，二者屬性不一樣，小米不叫小米手機通訊設備有限公司。一定要搞清楚二者屬性不同，我們路邊看到的餐飲店，它就是聯想手機，而你看到我們的餐飲盒飯就是小米手機，這就是互聯網，互聯網就是看完之后不是你出的錢，誰出的錢？我也搞不清楚，反正有人出錢。
這才是商業模式的起步，那你做完這些之后得到了什么？到處都是附近生活，這些餐館必須跟我們合作，不跟我們合作搞不定。我們的單頁只有二維碼，不搞其他的，你愛買不買，不買拉倒，就這樣子，我們全國做巡展，讓客戶認識我們。這是什么？我們在做學校，搭上帳篷，讓學生一個一個下，然后送盒飯體驗，送盒飯以后，問學生你要買洗發水嗎？來掃一個。我們現在做小區，下一步我們要干什么嗎？我們的王總上個月20號買了兩包米和一包洗衣粉，這一個月又是20號買了兩包米和一包洗衣粉，第三個月不用你說，我們就幫你送了，所以我們公司只買剛需重復購買高頻多次，每賣一個就賺十塊錢，就是這樣子的，這就是什么？
這就是移動電商，這就是O2O，你只有把O2O玩到極致你才知道什么叫做O2O，大師講的O2O你聽聽就可以了，因為他沒有做過，我們公司是一點一點跑出來的，掃街掃樓，做著全世界最苦逼的活。每天我們員工很早就要拿著傳單出去發，你不發別人不知道你，這跟攜程網2005-2010年發卡，今天我們發的不是卡，我們發的是單頁。馬云在十年前也是這樣子，你們要在阿里巴巴上開店，今天馬云不需要了，為什么？今天他有用戶了。每一個企業的成長過程都是這個過程，這個過程能不能少？少不了，而我們公司也做這一件事情。
我們在小區門口搭上帳篷擺上物料體驗，這個是小區門口，干到晚上還在干，這個是小區的門口。這是這個店，只有50個平米，一天做1200個盒飯，一個盒飯賺1塊錢，因為他的店不是等待銷售，是把盒飯送出去，你們周圍有沒有吃盒飯的，隨便一找，永遠不差吃盒飯的人。
我們看一下這個單頁，就是這樣一張單紙，我們就到小區里面一個一個發，覺得好吃嗎？一掃錢支付了就可以買了，所有的環節正面就是這樣子。
這是我們廣州的店，我們先是自己生產，到我們店里面去是全現代化的設備，掃二維碼點餐，我們沒有餐廳，每天三個菜，每個菜都有一個二維碼，所有的菜品全部是標準化。
這叫現代化餐館，路邊的餐館叫過去式餐館，我們這個店不大，只有100平米，每天做5700個盒飯，如果你開一個100平方的飯，請問你賣多少個產品？我做5700個盒飯，一個盒飯掙10塊錢，我做得不好，沒有在座的掙的錢多，我的房租只要一萬元，人工就7個人，我們公司這樣的店太多了，全部是做這樣的店，所有的行業插上互聯網它就會飛，不插互聯網，你那個產品就是一個產品，擺在那里就是廢的。
整個店非常小，來看一下，我們裝飯的過程，前面是每一個環節裝飯，我們的廚房都是透明公開的，那邊裝飯，這邊打包，然后這邊是盒子，盒子的廣告打出去了，我們也賣母嬰產品，我們先賣一個產品就賣尿不濕，為什么呢？因為尿不濕是高頻多次的，小孩用的頻率是最高的，25-35歲小孩的用尿不濕是最多的，我們算了一下我們的訂單會超過100萬個。從尿不濕作為一個入口，然后里面有奶粉，我們只賣15個單品，但是每個都要達到10萬個訂單，我們都是跟廠家直接談貨的，因為我這個是標準化的。
這就是互聯網，如果說沒有盒飯這一切都沒有，但是有盒飯一切都有，就是這么簡單盒飯快餐店，這才叫互聯網，小米如果沒有手機，光雷軍忽悠沒有用，拿到手機以后，上面的應用是你決定的，不是他決定的，小米是靠融資玩手機的，但是聯想不是，聯想是靠手機賺錢，你們開餐館是靠餐館賺錢，但是我開餐館不賺錢。
我們公司2015年5月28號做一個事情，每天前100萬的盒飯免費，各位，你們知道，我換來的是什么嗎？我換來的是無限大的流量，布局什么？我要在每個城市3-5個點生產，什么都不用管，就是做，做完所有的錢都跟你有關系，只要是從里面出去的，你賣一個盒飯，我算你比較牛逼，一個盒飯掙3塊錢都不到，但是你跟著我干，一個盒飯我可以確保你賺10塊錢，因為是標準化，打包你會不會？
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