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蒸菜始終以終端客戶的需求為導向，圍繞產品研發、產品品質、團隊建設以及店鋪服務、市場拓展等各個環節，進行科學而系統地標準化管理，蒸菜為加盟商提供保姆式全程化的創業扶持!
蒸菜降低了煎、炒、烹、炸的高熱量，在"蒸菜"的靈思妙手下，采用特有私房秘方，由一種美食的制作方式演變了現代人一種養生之道。蒸菜的蒸法工藝保證了營養不流失，消除菜品原料的有害成分，餐具也得到消毒，菜品的干凈、衛生，少油膩少脂肪!
蒸菜蒸菜比較松軟，肉質比較鮮嫩蒸菜怎么加盟，進入胃里更容易被消化;蔬菜里保留下來的大量纖維素具有良好的清腸道的作用，加快了人體的新陳代謝。適合各大小城市經營、顧客群寬廣，蒸菜男女老少、老板工薪都喜歡!
中國是一個飲食大國，人口基數大，對于飲食的需求也比較大。蒸菜，打造營養且美味的中式快餐，不僅給人們帶來了便利的飲食，也讓人們生活更方便。加盟蒸菜，創富更簡單。
蒸菜是利用水沸后產生的水蒸氣為傳熱介質蒸菜怎么加盟，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用于半成品加工的前期熱處理，也可用于成品烹調，使之成熟或軟熟入味。蔬菜、雞、鴨、魚、肉等蒸熟了吃的菜肴的統稱。
關于“蒸”的歷史，據考證 早可追溯到炎黃時代。自從我們的祖先發明了鍋，先有“煮”，“蒸”隨之誕生。蒸的工藝相對于其他烹飪，更能保持食物營養和原汁原味，油脂較少，所以堪稱夏日 適宜的健康飲食方式。各地吃食里均有蒸菜傳統，大部分用于祭祀祖先、過年過節、婚嫁迎娶等民間大事兒。而各地對于蒸都有著不同的闡釋，光是蒸就有多種方式。
“中國蒸菜之鄉”：湖北天門，湖南瀏陽，江蘇常熟
蒸菜是利用水沸后產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。蒸菜具有含水量高，滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清等特點。
蒸菜原料在加熱過程中處于封閉狀態，直接與蒸汽接觸，一般加熱時間較短，水分不會大量蒸發，所以成品原味俱在，口感或細嫩或軟爛。
蒸菜品種
1．粉蒸即將原料調好味后，拌上米粉蒸制。
2．扣蒸將原料拼成各種花案圖形放在特制的器皿中蒸熟。
3．包蒸用菜葉、荷葉包上調味后的原料蒸制，有的外面再用玻璃紙包好才上籠。
4．清蒸又稱清燉，是將原料加上調味料及少許高湯，上籠蒸制，然后淋輕芡而成。
5．釀蒸即有原料表面涂貼魚茸、蝦茸、雞茸等，涂成各種形狀、色彩，或在食物中塞入各種焰心，放入盆、碗中上籠蒸制。蒸熟后仍保持原有色彩、味道。
6．造型蒸即將原料加工成茸后，拌入調味料和凝固物質，如：蛋清、淀粉、瓊脂等，做成各種形態，裝在模具內上籠蒸制，蒸熟后成為固體造型。
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