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世界頂級(jí)威士忌釀酒師馬克斯·麥克法蘭（Max McFarlane）加入了Ardgowan酒廠的團(tuán)隊(duì)，計(jì)劃在今年晚些時(shí)候推出一系列新的威士忌。

在過去的25多年時(shí)間里酒廠加盟， Max McFarlane一直是愛丁頓的首席釀酒師，他確保了業(yè)內(nèi)一些知名品牌的質(zhì)量和風(fēng)味的一致性，包括著名的威雀、順風(fēng)、布納哈本、坦杜和高原騎士等。他的高原騎士18年威士忌曾被評(píng)為世界上最好的單一麥芽威士忌，直到退休前酒廠加盟，每一瓶奧克尼麥芽威士忌上都會(huì)印有Max的名字。

如今，Max加入了Ardgowan釀酒廠，這家酒廠位于他的家鄉(xiāng)Inverkip，格拉斯哥以西30英里。在那里他將幫助這家剛剛起步的釀酒廠探索并發(fā)展其威士忌釀造工藝，并于今年秋天推出一系列新的威士忌。

Ardgowan酒廠已經(jīng)獲得了100萬升設(shè)施的規(guī)劃許可，并將于今年開工建設(shè)。他們計(jì)劃從2020年開始蒸餾，目標(biāo)是生產(chǎn)一款7年酒齡旗艦版的酒，以及一系列更年輕的單一麥芽威士忌。

當(dāng)公司計(jì)劃生產(chǎn)自己的烈酒的同時(shí)，Max已與Ardgowan團(tuán)隊(duì)合作，開發(fā)一系列新的威士忌，今年晚些時(shí)候?qū)⑼瞥鲆粋€(gè)尚未命名的系列。這一系列將由Max用蘇格蘭各地釀酒廠的優(yōu)質(zhì)酒桶通過混合或裝瓶而成。

2017年，Max被授予蘇格蘭雙耳執(zhí)杯者的榮譽(yù)，他對(duì)新系列的命名仍然守口如瓶，但他確認(rèn)新系列將包括單一麥芽威士忌、混合麥芽威士忌和谷物威士忌。

這位威士忌老手說：“很高興能在離家這么近的地方工作。這是我的家鄉(xiāng)，我一直認(rèn)為因弗克萊德具有釀酒廠的絕佳自然條件”。它毗鄰大海，在小島的必經(jīng)路上，我認(rèn)為這將幫助我們創(chuàng)造出一種真正有特色的沿海低地麥芽威士忌。當(dāng)然，這將是幾年以后的事了，新系列讓我們在等待的過程中有所享受，使得這一等待顯得不那么漫長。”

Ardgowan的首席執(zhí)行官M(fèi)artin McAdam歡迎Max加入團(tuán)隊(duì)：“Max人非常好。他非常謙遜，我們很高興他選擇與我們合作，他對(duì)這個(gè)行業(yè)非常了解。他是評(píng)估新品的專家，他也與我們的團(tuán)隊(duì)一起研究我們的木桶選擇和生產(chǎn)計(jì)劃。他有驚人的天賦，我們可以從他身上學(xué)到很多東西。在等待我們自己的產(chǎn)品的同時(shí)，我們可以展示一些真正美味、高品質(zhì)的威士忌來樹立Ardgowan品牌，他將是我們團(tuán)隊(duì)的寶貴財(cái)富。”

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