包子店賺錢嗎(開(kāi)包子店,想賺錢必看這幾條),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:包子店賺錢嗎(開(kāi)包子店,想賺錢必看這幾條)。
1、選址,選對(duì)的不選貴的
選址得時(shí)候都想開(kāi)到繁華的商業(yè)中心,難道是位置越好生意就越好嗎?
包子店選址要看定位和資金。
如果你開(kāi)的店只做普通的大眾餐,沒(méi)必要開(kāi)到市中心,因?yàn)楦甙旱淖饨鹁蛪蚰愠砸粔亓?。還有要看看你的資金鏈,根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。無(wú)論選擇哪個(gè)商圈,選址敲定前一定要算清楚一筆賬。
除去房租、人力、采購(gòu)等前期預(yù)估成本,餐館要想盈利,保本點(diǎn)大概是多少,實(shí)現(xiàn)盈利是否有壓力。要知道,相較于傳統(tǒng)的熱門商圈,一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是不錯(cuò)的選擇,那里成本更低。

2、鎖定消費(fèi)群體,算好賬
選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。
以每天早上7點(diǎn)至10點(diǎn)為時(shí)間節(jié)點(diǎn),通過(guò)對(duì)周邊超市、餐館的人流量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的最“笨”也是最有效的辦法。

3、利用好店鋪每一處
選好地址不等于選好的店鋪。店鋪是千挑萬(wàn)選出來(lái)的,除了地址,各位老板還得充分計(jì)算店鋪的面積利用率、展示面、層高、附加值,了解停車位、水電氣、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。
曾經(jīng)有一個(gè)包子店老板在開(kāi)業(yè)前沒(méi)有了解清楚當(dāng)?shù)氐墓┧O(shè)施,開(kāi)業(yè)之后發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐尤徊欢〞r(shí)斷水,他后悔不已。
除了面積使用率和基本設(shè)施,店鋪的附加值則是另一大重點(diǎn)考量標(biāo)準(zhǔn)。
前后院可利用空間有多少?哪些是可以免費(fèi)利用的場(chǎng)地?如何實(shí)現(xiàn)店內(nèi)面積使用率的最大化?各位老板們,請(qǐng)盡可能地多算些細(xì)賬吧!

4、門面轉(zhuǎn)租,當(dāng)心被“坑”
選中了鋪位,初步談好了價(jià)格,選址就算大功告成了嗎?還有哪些“坑”需要避一避?現(xiàn)實(shí)過(guò)程中,包子店選址經(jīng)常面臨上一家租戶轉(zhuǎn)租的情況,此時(shí)一定要核實(shí)上一家是否有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
此外,合同是跟二房東簽,還是跟房東簽?跟二房東簽,房東是否知情?是延續(xù)舊合同,還是重新簽訂合同?延續(xù)舊合同的話,租約還有多久?到期后能否續(xù)租?押金的退還等等這些疑問(wèn)一定要解開(kāi)。
5、該“摳”就摳,做個(gè)鐵公雞
店鋪選定后,最后進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)。議價(jià)時(shí)不用說(shuō)也知道,盡可能給自己爭(zhēng)取利益的最大化,簡(jiǎn)而言之就是“找茬”。
任何一家店鋪,或多或少都會(huì)有缺憾,在跟房東交涉時(shí),要做的就是盡可能將這些缺陷放大。
比如,租金高于整條街的平均價(jià)、原來(lái)的設(shè)備用不上、需要重新裝修、停車位不夠、網(wǎng)絡(luò)拉不了10M等等包子店賺錢嗎包子店賺錢嗎,不怕你“摳”得細(xì),就怕你不會(huì)“摳”。不用擔(dān)心別人說(shuō)你是鐵公雞,畢竟能省下來(lái)的都是你以后的資金成本。

6、選對(duì)平臺(tái),做專業(yè)的事
很多創(chuàng)業(yè)者一開(kāi)始并沒(méi)有包子店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),這個(gè)時(shí)候選擇一個(gè)靠譜的加盟品牌就顯得尤為重要。
其實(shí),現(xiàn)在的包子加盟品牌魚(yú)龍混雜,很多時(shí)候創(chuàng)業(yè)者交了錢卻學(xué)不到真正的技術(shù)。那么,怎么樣才能找到一個(gè)適合自己的加盟品牌呢?
最最核心和重要得事是:觀察直營(yíng)店盈利情況。如果一個(gè)包子加盟品牌連直營(yíng)店也沒(méi)有,不管他吹得多神,直接PASS!!
當(dāng)然,如果你很懂包子行業(yè),對(duì)于開(kāi)店選址也都爛熟于心。那么恭喜你,你打開(kāi)了一扇通往財(cái)富的門,開(kāi)好一家包子店,年賺50萬(wàn)不是夢(mèng)!
小編語(yǔ)
如果把包子店比喻成一個(gè)人,那么品牌就是長(zhǎng)相,食材是人品,裝修是穿著,包子是靈魂,經(jīng)營(yíng)管理是大腦。只有把這些都做好了,包子店才會(huì)留得住食客挑剔的胃,抓得住顧客騷動(dòng)的心,在餐飲界立于不敗之地。
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