瑞幸咖啡是哪國(guó)的品牌(瑞幸咖啡，對(duì)得起張震和湯唯嗎？)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:瑞幸咖啡是哪國(guó)的品牌(瑞幸咖啡，對(duì)得起張震和湯唯嗎？)。
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聽(tīng)過(guò)瑞幸咖啡嗎？
對(duì)，就是那個(gè)揚(yáng)言要干掉星巴克，并且在上個(gè)禮拜發(fā)表公開(kāi)信，嚴(yán)厲控訴星巴克壟斷的國(guó)產(chǎn)咖啡品牌。
武俠小說(shuō)里，凡是能叫板大俠的下場(chǎng)一般有兩種：一種是打敗大俠成為霸主，另一種是被打得落花流水無(wú)地遁形。
而敢和“咖啡界大佬”星巴克過(guò)招的瑞幸咖啡屬于哪一種？
定位“新零售咖啡”的瑞幸，大有一種初生牛犢不怕虎的氣勢(shì)。這個(gè)僅出生七個(gè)月的餐飲品牌，憑借著大量的社交網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、開(kāi)通外賣送貨、高額補(bǔ)貼挖走星巴克員工、大面積鋪設(shè)廣告等方式，不到半年就成功開(kāi)設(shè)近525家店鋪。
這500多家店鋪是什么概念？要知道，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)11年的“咖啡界老二”COSTA才擁有400多家的門店，而瑞幸咖啡的擴(kuò)張速度堪比網(wǎng)紅爆款店。
毫不夸張地說(shuō)，瑞幸咖啡快速的品牌提升，全靠這份厚臉皮的自我炒作。一夜爆紅的背后，正是得益于那份“義正言辭”的公開(kāi)信。對(duì)于任何一家初出茅廬的餐飲品牌，想要在短期內(nèi)做大做強(qiáng)，抱大腿無(wú)疑是最低投入高產(chǎn)出的便捷方式。
星巴克只支持堂食和自提瑞幸咖啡是哪國(guó)的品牌，我就在此模式上增加外賣；星巴克價(jià)格高，我就比它便宜5-10元；星巴克只開(kāi)在繁華中心商圈，我的店鋪密度就比他大，門店數(shù)量比它多；星巴克基本不打硬廣，我就大規(guī)模鋪設(shè)廣告，硬的軟的都來(lái)一遍。
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看遍整個(gè)套路，基本可以確定把星巴克當(dāng)成假想敵的瑞幸純屬刻意碰瓷。然而，這樣的一場(chǎng)營(yíng)銷狂歡仍然無(wú)法掩蓋瑞幸存在的本質(zhì)問(wèn)題。
就不說(shuō)被很多人嫌棄甜得發(fā)齁的咖啡口味了，在瑞幸的宣傳內(nèi)容中，我們可以看到它幾乎一直在強(qiáng)調(diào)自己的品質(zhì)，把“大師”、“專業(yè)”等廣告詞喊得嗷嗷響亮。
既然瑞幸如此高調(diào)地宣稱自己的咖啡品質(zhì)如何如何牛逼，那為什么它要定一個(gè)比星巴克、Costa都低的價(jià)位？難道在電梯間的廣告投放寫(xiě)上“高端咖啡”，就能吸引到高端人群了嗎？而選擇在不過(guò)數(shù)萬(wàn)人的北科大連開(kāi)5家門店，是瑞幸搞混了自己的目標(biāo)人群，還是打出“精英”口號(hào)只是為了和星巴克來(lái)一場(chǎng)較真？
星巴克能坐擁“咖啡界大佬”這張王牌多年，是因?yàn)樗瑥漠a(chǎn)品、環(huán)境再到品牌的一體化營(yíng)銷式體驗(yàn)，星巴克的賣點(diǎn)已經(jīng)超越了咖啡本身，它更是一種讓無(wú)數(shù)人形成依賴感的生活方式。你可以說(shuō)很多人去星巴克就是為了拍照瑞幸咖啡是哪國(guó)的品牌，就是為了裝X，但毋庸置疑，它就是贏了。
要知道，在大多數(shù)中國(guó)人都還沒(méi)有養(yǎng)成喝咖啡習(xí)慣的現(xiàn)在，很多咖啡品牌都把自己的眼光放的極高，從來(lái)不愿這么接地氣地做宣傳。但像瑞幸這么大手筆花錢請(qǐng)明星做廣告，花錢把廣告做到電梯間、社交圈，花錢把一個(gè)個(gè)路人甲變成潛在客戶的，還真沒(méi)有。
不得不承認(rèn)，在這場(chǎng)刻意的碰瓷炒作背后，瑞幸的品牌影響力在無(wú)限增長(zhǎng)著。然而，我依舊不看好它。
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捆綁和自嗨，向來(lái)是部分中國(guó)企業(yè)和品牌百試不爽的營(yíng)銷招數(shù)。
馬云在還沒(méi)有名氣的時(shí)候，就拉上丁磊、張朝陽(yáng)，把金庸先生的華山論劍搬到西湖上。當(dāng)時(shí)別說(shuō)金庸了，光丁磊和張朝陽(yáng)都已經(jīng)是名滿天下。而馬云把他們聚到一起，儼然自己也是那個(gè)階層的人。在西湖論劍之后，馬云在杭州瞬間成了“牛”的代名詞，
還有當(dāng)年羅永浩帶著錘子橫空出世，走到哪兒開(kāi)發(fā)布會(huì)，都要有意無(wú)意地踩蘋(píng)果一把。5月21日晚老羅做客某財(cái)經(jīng)頻道的節(jié)目，不僅回應(yīng)了有關(guān)產(chǎn)品的多個(gè)質(zhì)疑，甚至還回應(yīng)“產(chǎn)品上，我們很多方面早就超過(guò)蘋(píng)果了，如果再考慮價(jià)格因素，那就遠(yuǎn)勝蘋(píng)果了。”
我們尚且不談這些科技大佬的言辭是否過(guò)于狂妄，但正是因?yàn)槔壛颂O(píng)果，才讓錘子的宣傳效果事半功倍。
尤其是像瑞幸這樣，捧高自己踩底別人，把“民族品牌”、“國(guó)產(chǎn)咖啡”的口號(hào)打得響亮，頗有幾分煽動(dòng)民族主義情緒的意味在里面。也許在品牌初期，所謂的愛(ài)國(guó)狂歡者會(huì)為此買單，但長(zhǎng)久往后，瑞幸必定將面臨人走茶涼的困局。
沒(méi)有人不希望國(guó)產(chǎn)品牌強(qiáng)大，但市場(chǎng)是公平的，優(yōu)勝劣汰的生存模式永遠(yuǎn)對(duì)任何一家品牌都適用。一家餐飲企業(yè)，想要走得更長(zhǎng)遠(yuǎn)，就要拿出自己的真材實(shí)料，炒作和自嗨永遠(yuǎn)不是通用公式。市面上捆綁、模仿喜茶的品牌那么多，有哪一家掰得過(guò)喜茶的大腿？只要你想炒作，抖音十幾秒的短視頻就能分分鐘讓你上首頁(yè)。
網(wǎng)紅式的洗腦宣傳，打愛(ài)國(guó)牌的營(yíng)銷招數(shù)，能產(chǎn)出的只有一夜爆紅。畢竟，能支持品牌長(zhǎng)久生存的還是產(chǎn)品本身。你號(hào)稱要打敗星巴克，那你的咖啡就要比星巴克好喝。
對(duì)于餐飲爆款店大行其道的今天來(lái)說(shuō)，“炒作”很容易，“爆紅”也很容易，但用盡這些招數(shù)之后呢？還不是要靠產(chǎn)品打天下。還希望你家的咖啡，對(duì)得起張震和湯唯。
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