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沉迷布袋戲的臺客英雄、嗆辣不服輸的文藝女記者、為身障弟弟無私奉獻的雞排大姊大、不容欺負的單親牛排辣媽，一群赤手空拳的平民英雄，槓上出身地方的惡質政客，展開一場捍衛土地的夢想之戰。賣雞排、賣牛排、賣烤香腸、賣蚵仔面線，八八八夜市賣的不只是食物，而是你我生命中最簡單、也最幸福的味蕾記憶。阿華，“臺”得很帥的青......
沉迷布袋戲的臺客英雄、嗆辣不服輸的文藝女記者、為身障弟弟無私奉獻的雞排大姊大、不容欺負的單親牛排辣媽，一群赤手空拳的平民英雄，槓上出身地方的惡質政客，展開一場捍衛土地的夢想之戰。
賣雞排、賣牛排、賣烤香腸、賣蚵仔面線，八八八夜市賣的不只是食物，而是你我生命中最簡單、也最幸福的味蕾記憶。
阿華，“臺”得很帥的青春少年兄，身為八八八夜市的自治會長，用自己圓融八方的臺客性格，將夜市打理得有聲有色。在阿華手中，八八八不只是夜市，更是所有人的生活依靠。在八八八，每個人都有自己的辛酸故事，但錢要賺、家要養，日子一樣要過，天真的八八八英雄們，選擇開開心心地過。
回到家，阿華與年邁的阿嬤相依為命，搖身一變，阿華是個溫柔孝順的乖孫，什麼也帶不走他跟阿嬤的感情。
除了夜市、阿嬤以外，阿華的人生一片空白，包括愛情。直到阿華與八卦記者林亦南，一場在街邊的車禍意外，展開了嗆辣的城市女孩與血氣方剛的少年臺客的逗趣大戰雞排英雄，卻也為兩顆孤單封閉的心，打開了一扇窗。
小人物的夢想，不是騎車環島、不是組樂團、不是到南北極探險，是老天爺給個晴朗天氣、有個衣食溫飽，也就知足感恩。
某個平靜天，八八八的土地無預警被建商收購，建商利用政商勾結，剝奪他們微薄的權利。小人物們都慌了，累積了十幾年的心血，眼見就要化為烏有。 財團的背後靠山正是地方出身的議員張進亮。阿亮年輕時曾跟著阿華阿嬤賣蚵仔面線，與小阿華建立父子般的情感，後來卻因好賭而背叛阿嬤，逃亡後，再也沒有回來。誰知道，再見阿華，竟然是又一次的背叛。
夾雜著新仇與舊恨，阿華率領著八八八，誓死奮戰到底，為人生而戰、也為夢想而戰。
《雞排英雄》是臺灣近年難得有群星出演的歡樂喜劇，匯集20余位兩岸家喻戶曉的綜藝跨界大咖，這其中包括“秀場天王”豬哥亮、“愛飆臟話”的趙正平、“樺神”王彩樺、性感主持劉品言等等。作為一個新人導演得到如此支持，連傳奇人物豬哥亮都意想不到：“演員陣容太棒了，有很多意想不到的組合，不管......是來自偶像咖、歌仔戲咖、舞臺劇咖、綜藝咖，什么咖都有，大家演起來都非常過癮。”在《雞排英雄》中，豬哥亮、趙正平、王彩樺等超強主角難能可貴，渾然天成的爆笑演出，顯露出他們渾身是戲的功力。“大家演起來，戲好到讓人驚呼雞排英雄，尤其是搞笑橋段，真是令人贊嘆的好笑！”女主角柯佳嬿如此評價。
說起關于吃的喜劇電影，相信大家會第一時間想到《食神》、《滿漢全席》，除了捧腹大笑的情節，讓人最為印象深刻的莫過于那些吸引人美食了，這次在《雞排英雄》的“八八八夜市”中，美食更是目不暇接、垂涎欲滴。在臺灣本土，各類不同的夜市、美食分散在不同地區，想匯聚到一個“夜市”之內并非易事......，但在導演葉天倫的努力之下，《雞排英雄》中的“八八八夜市”將臺灣各地美食“大集合”到一起，而且實現了在現場邊做邊拍邊吃，每一位演員，對“八八八夜市”的美食都是贊不絕口。柯佳嬿對首次在夜市拍戲的經歷倍感新鮮，大贊夜市美食吸引人，自己至少胖了3公斤。豬哥亮和王彩樺，認為“八八八夜市”匯集士林夜市、樂華夜市、羅東夜市等各地方有名的攤子的做法創新，更爆料趙正平在拍攝期間常常邊拍邊吃，足足胖了10公斤，就連導演都開始擔心不連戲。
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