進入酒莊(專訪：進ICU、帶呼吸機，康復(fù)后這位西班牙莊主想更好的幫助別人｜酒斛發(fā)現(xiàn))，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:進入酒莊(專訪：進ICU、帶呼吸機，康復(fù)后這位西班牙莊主想更好的幫助別人｜酒斛發(fā)現(xiàn))。
確實感慨頗多，最初的時候，連續(xù)兩天高燒到近40度，胸口疼痛難忍，呼吸困難，立刻去了急診室，檢查后看到雙肺都有感染。
印象很深的是，走廊里站著坐著有很多人，因為醫(yī)院的床位沒有位置，所以我也等待了一段時間，但隨后就被送入重癥監(jiān)護室。
住院期間也親眼看到貼著墻邊的床位的幾個人被拉走，應(yīng)該就是徹底告別這個世界了，這種感覺真的很讓人心痛。
隨后過了兩天，我的高燒也退了，感覺好了很多，呼吸慢慢恢復(fù)順暢，氧氣罩也可以摘下來，接下來就是慢慢的自然恢復(fù)。去年12月份，我的爸爸也病逝了，走時91歲，加上自己四月份的這份短暫經(jīng)歷，確實影響了我很多。
3.這個話題確實十分沉重，我們換個話題聊一聊酒莊，中國的讀者也期待聽到您對酒莊的介紹，包括和中國的業(yè)務(wù)是什么時候開始的？感受如何？
Luis Ca?as 家族有三個酒莊，分別是位于優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)里奧哈的 Luis Ca?as酒莊，是由我的爺爺那輩開始建立起來的。我是在32歲的時候進入酒莊開始工作，學(xué)習(xí)了很多的知識，包括種植，釀造，以及市場營銷等方面。第二個也是位于優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)里奧哈 Amaren酒莊，意思是“我愛媽媽”，當(dāng)初建立這個酒莊是為了紀念逝去的媽媽。
而第三個酒莊是位于法定產(chǎn)區(qū)杜羅河岸法定產(chǎn)區(qū) — Dominio de Cair酒莊，這個酒莊2008年建造的，設(shè)計風(fēng)格主打現(xiàn)代簡約，均為老藤釀造。當(dāng)是和我的合作伙伴一起創(chuàng)建了這家酒莊，但是很遺憾的事，沒過幾年他因為突發(fā)心臟病，也離開了人世。
大約是2012年我遇到了我現(xiàn)在中國合伙人 — Victor，他既是我的合作伙伴也是我的知己，其實他的本職工作并不在葡萄酒行業(yè)，但是我們都看到了雙方對葡萄酒的熱愛，一拍即合便開始了合作，這期間的合作非常愉快，去年有幸隨Victor去了中國做宣講，去了上海，北京，深圳，香港等多個地區(qū)。若問我最喜的城市便是上海，這是個現(xiàn)代大都市，人也很開放熱情，我們在上海舉辦了不少精彩活動，吸引了很多人來了解我們的酒莊。我們一直都很重視中國市場，也很看好中國市場，希望疫情度過之后，還能再舉辦這樣的活動。
4.現(xiàn)在在工作上面對最大的問題是什么呢？如果可以的話可以分享一下打算如何解決嗎？
現(xiàn)在酒莊的銷售業(yè)績跟去年同期對比，下降了50%，這是個無法反駁的事實，特別是西班牙國內(nèi)市場。餐廳進入酒莊，酒吧的關(guān)門直接導(dǎo)致了葡萄酒銷售額的下降，占比至少達到15%。而這個下降趨勢就現(xiàn)在的情況來看， 大約要到九月份才可能看到一些起色，而銷售不佳直接帶來的影響便是庫存的積壓，影響了明年的葡萄酒存放情況。當(dāng)?shù)卣灿邢鄬Φ馁Y金支持，但是這遠遠是不夠的。
唯一值得慶幸的是， 出口的業(yè)績相對較好些，當(dāng)然這也跟我們重視國外市場有很大關(guān)系。其中亞洲市場除了中國，還有日本，韓國，馬來西亞等等其他國家。除此之外，我們還要更加注重線上銷售，以及將葡萄酒引入超市賣場等。
5. 您感染疫情的經(jīng)歷，對現(xiàn)在思考和做決定有怎么樣的影響呢？
住院期間我對人生思考了很多，生命無常，究竟什么對我們才是最重要的呢？最讓我擔(dān)心的是什么呢？我覺得是家人和朋友，生意對我來說已經(jīng)不是人生中最重要的事情了。以前和妻子一起看電影，我總是嘲笑她為了一個電影角色流眼淚，而現(xiàn)在的我也變了，變得更加敏感進入酒莊，甚至可以稱之為脆弱，會受到或好或壞的事情所影響。
這大概是對生命的感悟加深了，放下了很多過去的執(zhí)念，更好的迎接最真實的自己。讓我覺得十分惋惜是，養(yǎng)老院有不少逝去的老人，他們才是于我們之前真正創(chuàng)造并為這個國家作出貢獻的人，而現(xiàn)在卻不能與這個世界好好道別。
2020年是瘋狂的一年，我也不再打算擴張酒莊或是開發(fā)新的酒莊，就現(xiàn)有的酒莊和葡萄酒產(chǎn)量而言已經(jīng)足夠了，我們一直以來都十分注重質(zhì)量，希望以后可能更多的 推廣有機種植，保護環(huán)境，建立更好的生態(tài)系統(tǒng)。而我還能做的便是盡可能的去幫助更多人，推廣慈善事業(yè)，比如將銷售業(yè)績的其中一部分投入到照顧為酒莊辛勤工作幾十年的老一輩生活上，以及資助西班牙高等科學(xué)研究理事會等的醫(yī)療方面的機構(gòu)。
編者注：
考慮到Luis Ca?as先生仍在康復(fù)期，我們的記者控制了采訪的長度。
從本周一（5月11日）開始，由于疫情逐步得到控制，歐洲大部分國家開始有條件的在一定范圍內(nèi)逐步解除封鎖。這個因為疫情而停滯了近三個月的世界，正在開始慢慢恢復(fù)她的脈動。
從2020年5月7日起，一切通過Luis Ca?as家族官網(wǎng)所下的訂單，其中10%都會由家族捐贈給CSIC（Consejo Superior de Investigaciones Científicas西班牙高等科學(xué)研究理事會），以用來支持對于新型冠狀病毒的研究工作。Juan Luis 先生和他的家族，以及許許多多在這次疫情中受到損失的葡萄酒人一樣，都在盡自己的能力回饋著這個社會。
黎嘉 - 酒斛網(wǎng)微釀傳媒
西班牙駐巴塞羅那記者
北京姑娘，巴塞羅那生活多年，
總結(jié)：以上內(nèi)容就是進入酒莊(專訪：進ICU、帶呼吸機，康復(fù)后這位西班牙莊主想更好的幫助別人｜酒斛發(fā)現(xiàn))詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
