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味千拉面面館采取 “單店加盟”+“區域加盟”模式，授權通過資質評估的加盟商使用味千品牌在雙方確定的地域范圍內進行新店開業及特許經營。

單店加盟是指在規劃加盟開放城市內，加盟商以投資單一門店的方式與味千拉面品牌商進行特許經營合作。區域加盟是指在規劃加盟開放區域內，加盟商以投資多家門店的方式獲得味千拉面在該區域的特許經營權味千拉面加盟，在合作期限內完成約定數量的門店開設。味千拉面給予區域加盟商約定期限內的開店排他保護。

味千（中國）控股有限公司是一家以內地為主營業務基地的經營商。截至2012年底，味千中國的快速休閑連鎖餐廳網絡遍布中國120個主要城市的商業地段 ，在上海、香港、北京、深圳、廣州、杭州、南京、福州、大連、成都、武漢等地區設有661家分店，2012年營業額達30.43億港元。

除了經營快速休閑連鎖餐廳外，味千中國亦生產銷售小包裝拉面產品味千拉面加盟，并于全國擁有超過7,500個銷售網點，遍布30多個主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亞等國家。

味千中國的多款拉面及日式美食，成功照顧各類顧客的口味及喜好，令集團在同行競爭中突顯優勢，并確立其品牌「味千拉面」優質、美味、健康及可靠的良好聲譽。

味千中國采取全國統一管理。集團的產品獲得國家質檢局的多個QS(Quality Safety)認證，其上海及深圳食品制造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個國際認證。

味千拉面面館的食品標志設計以圖案和字體和諧的組成，企業標志設計上的徽標是妹妹攜帶碗面圖案。在味千拉面這個食品標志中，顏色的搭配格外溫和適宜。味千拉面食品標志上的“味千拉面”四個字才用紅色，引人注目吸人眼球，而且采用的字體形式，粗體并且現實化，顯得更加可愛。

味千（中國）控股有限公司是中國快速休閑餐廳最大的連鎖經營商之一，日本“味千拉面”連鎖店的中國與香港總代理，業務覆蓋中國、香港地區和澳門地區。

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