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腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。 天然腸衣,主要利用動物內(nèi)臟中最長的小腸,現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣,豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。腸衣多少錢一斤是很多人都比較關(guān)心的。那么今天腸衣價(jià)格,省多多裝修網(wǎng)的小編就給大家詳細(xì)介紹一下。
什么是腸衣
制作和出售火腿、香腸等肉制品時必須進(jìn)行包裝。包裝可分成外包裝和內(nèi)包裝,外包裝主要是使產(chǎn)品與外部隔絕腸衣價(jià)格,保持衛(wèi)生,讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的名稱、成分、重量、制造廠家、生產(chǎn)日期等。內(nèi)包裝主要目的是防止在制造過程中產(chǎn)品形狀被破壞,保持產(chǎn)品規(guī)格化。通常在制造工序的前半部進(jìn)行。我們把內(nèi)包裝所用的材料通常稱作為腸衣。
腸衣的分類
腸衣大體上可分為天然腸衣和人造腸衣。
1、天然腸衣
主要利用動物內(nèi)臟中最長的小腸,現(xiàn)在一般用羊的小腸故又稱為羊腸衣,豬小腸作腸衣便稱為豬腸衣。過去還用過牛腸和馬腸作腸衣。這些天然腸衣的特點(diǎn)是透氣性好,所以對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)干燥后,進(jìn)行煙熏,煙熏成分附著在產(chǎn)品上,得到人們喜歡的風(fēng)味,且腸衣可直接食用。
2、人造腸衣
人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種,可食性腸衣是以動物的皮等作為原料,其性質(zhì)和天然腸衣相近似,我們稱之為膠原腸衣,其特點(diǎn)是有透氣性且可食用。
腸衣多少錢一斤
很便宜,幾毛錢一米,好象是在六毛一米,有些地方還沒有這個價(jià),有的地方收五十幾一百米,有的地方六時幾一百米,不過高的地方他的要求也很高.比如四川,他們就要求你的腸衣要沒有那個毛毛,皮要好才有那個價(jià)錢.一般的就只有六十塊左右。
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