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刀削面較早源自北方，而北方人以豪爽、實誠著稱，所以這刀削面也顯露出十足的北方性格：現做現吃，一概新鮮；刷刷入鍋，絕不含糊；面條均勻，整齊美麗；棱鋒分明，形似柳葉；觀之服帖，吃則爽利；入口滑軟，韌若秋練。澆頭全憑喜好，清淡的、香辣的，任您挑選；炒的、涼拌的，則是另一番風味；每種品嘗都具備特色，引人垂涎。

★ 擁躉廣 粉絲多

刀削面在國家擁有廣泛的大眾基礎，不只在北方盛行，南方人也愛上了那口感滑軟，嚼起來有韌勁的美味面食。隨著中華飲食文明的發揚光大，各民族、各地域之間飲食習慣差距日漸縮小，刀削面越發普及。無論南北，男女老少都愛吃。甚至在國外的華人區，刀削面也經常可見。

☆ 全新創意 招來眼球

一般刀削面已經擁有眾多吃客，機器人“二師兄”鎮店，更是活招牌！什么都不必吆喝，自然引來眾多消費者。“二師兄”憨態可掬的形象已經深化人心機器人刀削面加盟，只需一出馬，必然食客涌動，人氣爆棚！

★ 技高一籌 低碳省錢

“二師兄” 刀削面機器人完全擁有一等削面師傅的本領，速度奇快，穩準狠，削出的面片容貌好、滋味好，大受食客歡迎。在當前用工難的市場環境下，刀削面老板不必再為師傅難請而犯愁機器人刀削面加盟，也省去了刀削面師傅這塊的人工費用。刀削面機器人不只是刀削面店的福音，對整個社會也是一種突出的奉獻。

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