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紅土豆和白土豆的區別是什么？紅土豆的營養價值及功效與作用，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:紅土豆和白土豆的區別是什么？紅土豆的營養價值及功效與作用。

紅皮土豆的顏色很特別，呈粉紅色，富含有花青素和多種微量元素，比普通的土豆營養價值要高，常吃紅皮土豆可以美容養顏、護心降壓，口感也很不錯，那么紅土豆和白土豆的區別是什么？紅土豆的營養價值及功效與作用有哪些呢？接下來一起去了解下吧！

一、紅土豆和白土豆的區別是什么？

1、口感區別

紅皮土豆做起來比較省時間，熟的比較快一些。另外，相比白土豆口感好、粘、比較爛糊。

2、營養價值區別

紅皮土豆的淀粉含量比較高，蛋白質、脂肪、微量元素也比白土豆要高很多紅土豆，常食紅皮土豆可以補血護心、防癌抗癌、防中風、防治高血壓和心臟病，是高層消費者的保健食品，而普通的白土豆沒有這樣的功效。

3、外觀區別

從外觀上看，紅土豆就和紅薯沒什么區別，這是因為白土豆發生了變異而產生的一種新品種，白土豆表面為淡黃色，和紅土豆有著明顯的區別。

二、紅土豆的營養價值及功效與作用

紅土豆含有花青素、淀粉、還原糖、多種維生素、微量元素，對于人體抗老防病有著非常重要的作用，還可以增強體質，提高免疫力和抗病能力。

1、利于減肥

紅土豆同大米相比，所產生的熱量較低，而且脂肪的含量比較低。如果把它作為主食，對于減肥有很好的效果。

2、防中風

有專業研究表明紅土豆，每周平均吃上五至六個紅土豆，患中風的危險性可減少40%，而且沒有任何副作用。

3、和胃健脾

紅土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有不錯的治療效果，紅土豆中的纖維素可以提高胃酸分泌，起到促進消化的作用。

至此，關于紅土豆和白土豆的介紹就到這里了，如果大家也想吃紅土豆的話，可以學習一些紅土豆的做法，對于養生也是很不錯的。

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總結：以上內容就是紅土豆和白土豆的區別是什么？紅土豆的營養價值及功效與作用詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。