“金絲皇菊”的“皇”背后有什么故事?從北宋詩人黃庭堅年少說起,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:“金絲皇菊”的“皇”背后有什么故事?從北宋詩人黃庭堅年少說起。
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這兩天廣州開啟燒烤模式,筆者天天喝菊花茶,先分享這首詠菊詩,你是否眼熟?
“秋叢繞舍似陶家,遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊,此花開盡更無花?!?/p>
菊花盛開,快門自來
唐代詩人元稹的這首詠菊詩,別出新意地道出了他愛菊的原因。
菊花,有人贊美它堅強的品格,有人欣賞它高潔的氣質,除此之外,菊花的實用價值也不容忽視。如今,喝菊花茶也是非常普遍的,近年來,一種叫“金絲皇菊”的菊花愈來愈受人們喜愛。
黃山的金絲皇菊,香氣清幽蜜甜
黃山地理位置優越,大部分地區為山地丘陵地帶,氣候宜人 ,溫暖多雨,降水充沛。遠離城市的喧囂,沒有工業污染,使得皇菊能夠安靜地生長。獨特的地理位置和氣候土壤使得黃山金絲皇菊口感獨特,比一般的菊花更為甘爽。黃山皇菊采用傳統柴火烘烤,香氣濃烈,帶有當地高山特色,乃菊花中的極品!
精致挑選,逐個鋪花,并且嚴格保障鋪花的大小、間距,避免擠壓而造成干燥中影響花姿美麗。
采菊中
再把精選鋪好的鮮花推入烘房干燥,慢烘好幾十個小時,這樣做能更好帶走水分及方便存放,同時去除鮮花的青味、水悶氣。待干燥完成,然后進行攤晾,點炭、覆灰、烘焙,翻動,下焙成品等工序終制成。
炭焙的菊花茶,外觀緊致秀麗,香氣清幽蜜甜,湯感甜醇,較僅電烘菊花茶更耐泡耐存放,更香甜,更醇爽,更柔滑。
“金絲皇菊”這名字的由來,也許和詩人黃庭堅有關
金絲皇菊原產于北宋大詩人黃庭堅的家鄉,江西西北幕埠山修水縣。
相傳少年時的黃庭堅與一群在私塾讀書的同床結伴秋游皇菊,沿溪而上,行至毗鄰的東山村時,突然發現一片金燦燦的野黃菊,遂采一捧帶回家放在書桌上。
黃庭堅夜讀時,聞到一股清香的菊花味,頓感耳目明亮,頭腦清醒??蓛扇蘸蠡ū阒x了,其母將其花瓣摘下,當茶泡給他喝,沒想到濃香撲鼻,入口甘甜,韻味無窮。
黃庭堅自此對黃菊花猶愛有佳,經常采摘饋贈親友,其好友蘇軾更是為此菊花詠出許多千古名句,流傳至今。
后來黃庭堅到京為官,將菊花進獻給當時的皇帝宋神宗,并稱它為“菊中之皇”,宋神宗飲用后大喜,當即賜此菊為“皇菊”。因其泡開菊花后,花瓣像金絲一般,所以民間稱為“金絲皇菊”。
金絲皇菊,一朵一杯
金絲皇菊花形碩大,花瓣嬌美、金黃艷麗,茶湯鮮亮澄明、入口清香甘綿。
品質好的金絲皇菊一朵就夠泡一杯菊花茶。一朵一杯,用開水一沖,在杯里翻滾,綻放,金黃花瓣在水中蕩漾,令人愛不釋手。亮黃頃刻間彌漫開來,晶瑩透亮,浸泡一天皇菊,亮黃湯色不減一分。
一花一杯
據資料顯示,金絲皇菊與普通菊花相比,黃酮含量高出150%,氨基酸含量高出30%,水溶性維生素B含量高出27%,多糖類物質含量高出65%,更含有黃疳、膽堿、水蘇堿等多種成分。
現代研究認為,菊花含有諸多營養物質,有助于抗菌、抗病毒、解熱、抗衰,故它也越來越受市場青睞!
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