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本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考小米粥的功效與作用，這些你一定不知道小米粥作為一種常見的粥，出現(xiàn)在很多家庭的飯桌上。不僅 味道香，口感好，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，有利于補(bǔ)充人體所 需營養(yǎng)成分。同時(shí)，還具有一定的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果，特別是在冬 天小米粥的功效與作用，還能起到暖胃的作用。那么，小米粥的功效與作用有哪些呢？小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小 米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的 人食用。煮小米粥時(shí)，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的 最上層浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護(hù)胃粘膜、 補(bǔ)益脾胃的功效，米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功 效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，恢 復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之 首小米粥的功效與作用，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。用小米煮粥，易使人安然入睡。小米含鐵為大米的 4.8 倍，含磷為大米的 2.3 倍。是補(bǔ)血健 腦的佳品。在北方，小米粥加入紅糖和雞蛋，成為虛寒體質(zhì)產(chǎn)婦 產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)的營養(yǎng)粥。小米富含氨基酸，有助于抗菌、預(yù)防女性身 體炎癥。米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、 蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。特別是對于老弱病人和 產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品。

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