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鯧魚也叫鏡魚，或者是平魚，它是熱帶和亞熱帶的一種食用魚，同時(shí)又擁有一定的觀賞價(jià)值。主要以甲殼類動(dòng)物、小魚、小蝦以及水母、硅藻等為食。鯧魚它分為白鯧、金鯧、紅鯧、刀鯧、烏鯧、灰鯧、刺鯧、斑點(diǎn)雞籠鯧、雪花鯧以及條紋雞籠鯧等。那么在2020年鯧魚的市場(chǎng)價(jià)格如何呢？多少錢一斤？市場(chǎng)前景如何？下面就跟隨小編一起來了解下吧。

1、鯧魚價(jià)格多少錢一斤？

影響鯧魚市場(chǎng)價(jià)格的因素有很多。首先鯧魚價(jià)格和它的大小有關(guān)，一般一斤左右的鯧魚是二十到二十五塊錢一公斤，而一兩種的小鯧魚則能賣到四十塊錢一斤左右，個(gè)頭稍微大一點(diǎn)的鯧魚價(jià)格可以賣到八十到一百二十塊錢一斤。其次就是和鯧魚的品種有關(guān)，白鯧魚的價(jià)格一般是十三四塊錢一斤，紅鯧魚則只有五六快錢一斤，黃鯧魚則稍微貴一點(diǎn)。最后就和鯧魚出售的形式有關(guān)，冰鮮價(jià)格一般是一塊到十一二塊錢一斤不等，凍品價(jià)格則是一百七到兩百四一箱鯧魚價(jià)格，所以我們需要根據(jù)不同的情況來分析它的市場(chǎng)價(jià)格。

2、市場(chǎng)行情

鯧魚的市場(chǎng)并不是很好，據(jù)有關(guān)的調(diào)差結(jié)果顯示，廣東地區(qū)的部分鯧魚的開盤價(jià)都不足十三塊錢一斤，湛江地區(qū)開盤價(jià)也只有十二塊多錢一斤，陽江地區(qū)鯧魚的開盤價(jià)是十八到二十塊錢一斤鯧魚價(jià)格，但目前也只有十六塊錢一斤。正常的時(shí)候鯧魚的市場(chǎng)價(jià)格至少要在二十三四塊錢才正常，如果價(jià)格一旦低于十八塊錢一斤，那么養(yǎng)殖戶就會(huì)虧本，所以目前鯧魚的市場(chǎng)行情并不是很樂觀。

3、養(yǎng)殖現(xiàn)狀

鯧魚養(yǎng)殖經(jīng)過了一段時(shí)間的高峰期，慢慢的走向低谷，有很多的養(yǎng)殖戶慢慢的承受不住養(yǎng)殖的壓力，退出了養(yǎng)殖行業(yè)，同時(shí)也有一些新手步入到這個(gè)行業(yè)之中。目前鯧魚養(yǎng)殖的面積還是比較大的，而且鯧魚養(yǎng)殖的產(chǎn)量也在不斷的增加，單廉江地區(qū)的鯧魚養(yǎng)殖就增加了幾百萬尾，當(dāng)然也有些地區(qū)在不段地縮減養(yǎng)殖的面積。

4、營養(yǎng)價(jià)值與功效

鯧魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，同時(shí)還含有許多人體所需的微量元素及氨基酸等。經(jīng)常食用鯧魚能起到養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用，同時(shí)還能達(dá)到柔筋利骨、強(qiáng)勁壯骨的目的。由于鯧魚所含有的不飽和脂肪酸，還能降低人體的膽固醇含量。另外食用鯧魚還能延緩衰老、預(yù)防癌癥，同時(shí)對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病也有一定的防治作用。

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