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昆明雪蘭牛奶有限責任公司前身為昆明市牛奶公司。2000年1月，由昆明市牛奶公司、市農墾總公司等八家單位發起組建雪蘭牛奶有限責任公司。雪蘭牛奶有限公司的組建運營，為昆明市現代乳業的發展和滿足市場需求發揮了積極的作用。

2003年，根據市委、市政府加快國企改制的要求，經過市農管局多方考察評估，引入新希望集團，作為雪蘭公司改制的戰略合作者。 2003年3月26日，合作方舉行了戰略合作協議簽約儀式。昆明雪蘭牛奶有限公司通過增資擴股，股本金由3786萬元擴大到8250萬元，其中，新希望控股51%。隨后，雪蘭公司依據改制方案，順利地實施了企業機制轉換。改制后的雪蘭公司按照新的企業機制和運營模式進入全新的發展階段。新公司成立四年來，企業得到長足發展，牛奶收購量和企業年產銷量均增長1倍以上雪蘭牛奶，年利稅增長3倍以上，奶農和員工的收益均大幅增長。

隨著經營理念的提升，新機制的引入，雪蘭乳業迅速步入發展快車道，市場份額逐年提高，經營規模逐年擴大。企業原有的生產加工條件已經不能適應發展的需要，雪蘭公司易地建設新的加工基地勢在必行。

2005年9月，位于昆明經濟技術開發區的雪蘭新廠建設工程全面啟動，歷經1年建設，總投資8千萬元的新廠于2006年9月建成投產。新廠占地面積84畝，首期建設主廠房和附屬建筑16000多平方米。公司擁有國內、國際先進的巴氏奶、酸奶、UHT，奶粉生產線20條，并率先在昆明采用節能環保的水煤漿鍋爐，新廠的投產為雪蘭公司擴大產能、技術升級構建了發展平臺雪蘭牛奶，提升了企業的社會形象。

2009年元月，新希望集團下屬企業新希望乳業控股有限公司以6450萬元受讓了原股東單位昆明市農場管理局的42.9%的國有股權，至此新希望擁有雪蘭公司93.9%的股份。

目前雪蘭公司擁有4個專業化奶牛養殖場， 11個奶牛合作社，飼養荷斯坦奶牛總數15000余頭，全部實現機械化擠奶。充足質優的奶源為雪蘭的發展奠定了基礎。

近年來，雪蘭公司先后獲得國家、省、市級農業產業化重點龍頭企業，國家學生奶定點生產企業，國家質量達標食品，中國綠色食品，云南省名牌產品，云南省著名商標等榮譽稱號。

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