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. . . 加盟下一站奶茶店策劃書 項目背景與目的 項目背景：隨著我國居民生活水平的提高和消費觀念的變化， 飲料已從昔日的生活奢侈品轉為日常的生活必需品。同時隨著消費者 追求健康、天然的意識的不斷提高，飲料市場對品種的需求也在發生 變化，享有“飲料新貴”之稱的奶茶飲料開始成為飲料市場上最亮麗 的風景。 目的：在經過調查后我想在學校開一家“下一站”奶茶店。我想 通過自己的勞動來養活自己！為父母減輕負擔，同時我也能得到很好 的鍛煉，也為走人社會打下一定的基礎. 目標顧客 目標顧客：由于我是要在學校開奶茶店，所以我的目標顧客很 明顯就是在校的大學生。 店面位置的選擇 由調查結果得出： .. .. . . . . . 由圖可知我們店鋪的位置可以選在教學樓旁邊或者在宿舍旁邊。 這些地方人流量也不較大，食堂雖然人流量也大，但同學們都時才吃 了飯，所以也沒有多數人就即刻去喝奶茶。具體的店鋪位置待定。 前期投入 成就未知創業夢想，在業界有很高的知名度，項目也是現在最受 創業者喜愛的一個項目。在我們確認加盟后，下一站奶茶店就會派專 業人來指導開店裝修，協助合作商分析市場，指導經營決策，直到合 作商能獨立經營為止，并定期到營業現場協助解決營業困難，提高盈 利。
銷售環境調查 .. .. . . . . . （1）、我們學校的奶茶店競爭對手有： MKF、避風塘、果麥、七杯 茶這些奶茶店已經擁有了一部分顧客，同時他們也被一些顧客認可。 （2）競爭策略： 1）價格、產品的味道，我們應根據調查結果來確定他們的口味，從 口味來吸引顧客。 2）產品的包裝設計，我們應根據現在大學生的幸福心理來設計包裝， 還有情侶包裝等等。 調查方法 問卷調查 問卷數 150 份 市場分析 （一）SWOT 分析 ㈠優勢分析 .. .. . . . . . ⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印 象； ⒉奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新； ⒊廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做 的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少； ⒋店銷售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費 者。 ㈡劣勢分析 ⒈奶茶營業面積有限，提供服務圍有限； ⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定 程度上影響銷售額； ⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接 受； ⒋奶茶的季節性消費較為明顯，不能達到很好的消費額 度。
㈢機會分析 ⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶 消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限； ⒉良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立 了好較的口碑； ⒊雖然營業面積有限，但有著優美的室環境，耳濡目染中能給同 學留下良好的印象（特別是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優 勢； ⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。 .. .. . . . . . ㈣威脅分析 ⒈競爭對手有其固定圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額 的減少，一定會采取相應措施； ⒉隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的 領域越來越廣，選擇余地越來越大下一站奶茶加盟費，產品差異化不夠，飲料類諸如可 樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求 市場。 ⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美 ——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指 女性）忍痛割愛，對其說“No”。 二）消費者需求分析 經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品； 二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消 費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是 服務質量。
根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲下一站奶茶加盟費，冬天更傾向于熱飲。 在服務方面我們的同學還希望有的： .. .. . . . . . 營銷策略 （一）產品策略 ①產品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜 愛的休閑食品的供應； ②較之于其他奶茶店，推出養生茶飲； ③根據消費者的不同，推出不同產品； ④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己 上門購買的消費者提供上門服務； ⑤產品注重包裝，給消費者美好的享受。 （二）價格策略 .. .. . . . . . ①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格； ②較之于競爭者，制定相對低廉的價格。 （三）分銷策略 以地區性市場推廣為主；走市場機會者的定位策略。利用機會制 造新聞事件，各種活動吸引各媒體注意。 擴加盟商；進駐學校；開拓農村市場銷售制成品或速凍產品。 （四）促銷策略 .. .. . . . . . A.辦理會員，25 元/人，一次性消費滿 20 元是可免費辦理，會員使 用會員卡可打 9 折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮 物。
B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。 C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮 物。 D.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。 E.在一次性消費到 20 元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的 有本店店名的 T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名 度。 我們可以根據調查的結果來進行促銷。 合作促銷生日餐會；贊助社團活動。打折；贈送禮品；舉辦促銷活動； 舉辦抽獎郊游活動。 （1）開業之初，在寢室門口設起臨時或固定攤點免費品嘗。 （2）在學校里拉橫幅，發宣傳單。 .. .. . . . . . （3）成立一些群眾組織，發優惠卡，憑卡消費可優惠打折。 （4）建立密切的客戶關系，在客戶生日、節假日或生病時，我們贈 送一份小禮品或者短信問候客戶。 （5）新品推出時，配合小袋免費贈品。 （6）
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