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首先，投資有機食品專賣店需要結合當地市場，明確定位和發展策略。

專賣店不僅僅是專賣有機產品的店面，更是推廣有機生活，提供自然健康生活解決方案的平臺和媒體，正是這樣，筆者建議做有機，必須讓消費者明明白白，清清楚楚。

案例，上海禾心有機專賣店在不大的店鋪內，放置桌椅，讓顧客能夠在休息的過程中，能夠有耐心聽取有關有機的知識和信息，讓每一個進入店面的顧客都能生動了解到有機生活帶來的好處，并針對不同消費者提供基于個體需要和家庭需要的有機解決方案，并結合會員的讀書會分享有機生活，獲得了很好的效果，不到一年時間便實現盈利，會員激增有機食品加盟，美國花旗銀行的客戶、上海復旦大學的教授都成為了長期的消費群。

同時在筆者投資規劃的有機生態觀光農場——紫海鷺緣浪漫莊園中，提供更高附加值的有機普羅旺斯薰衣草，以及各種有機果蔬的采摘，并為每個游客做深度先容和分享，使很多人改變了過去錯誤的生活方式，成為有機生活的忠實消費者，獲得較好的效果，開業三個月就實現了盈利。

不管做什么，都要有定位，做有機也是一樣有機食品加盟，隨著有機產品越來越豐富，選擇適銷對路的產品滿足區域市場的需求，非常要害，不能貪大責備，什么都想做，需要結合當地資源，明確自身的定位和發展策略，以便在日趨激烈的市場中保持領先性。

目前有很多倒閉的有機食品專賣店，是正?，F象，一方面市場認知度不夠，一方面確實存在購買力的題目，更主要的是很多企業僅僅當作和一般食品沒什么區別的方式銷售，導致經營不善，筆者以為，一個行業的形成和壯大，要將有機食品產業做強做大，都是必須經歷的過程。

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