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1990年開辦碼頭老火鍋——1995年擴大規(guī)模進行店鋪包裝——2006年進行碼頭老火鍋連鎖推廣——2009年升級為朝碼頭老火鍋——2011年提煉歡樂主題火鍋，進行品牌升級。

鼎火鍋公司經(jīng)歷二十余年的直營店發(fā)展，2006年進行碼頭老火鍋連鎖推廣，2009年升級為朝碼頭老火鍋，公司設有行政管理中心、加盟管理中心、直營管理中心、物流配送中心、財務結算中心和質量管理中心等十余個部門，還高薪聘請了專家顧問團隊，成立了火鍋文化研究所。

一直以來，公司致力于推動火鍋行業(yè)的發(fā)展，通過科學規(guī)范化管理，形成一整套“總部--單店”可以復制的盈利模式。

重慶風味，口味正宗，新鮮健康食材，秘制湯料，鼎火鍋加盟品牌獨特口感帶來舌尖上的健康美味，成功俘獲了一大批食客的胃，市場好評連連，口口相傳的特色品牌，鼎火鍋迅速在火鍋界脫穎而出鼎火鍋加盟費，帶來新的食尚，成為當下的投資熱門。

鼎火鍋是公司經(jīng)過多年潛心研究，迎合市場需求，2011年鼎火鍋為了扛起拯救火鍋頻臨滅絕的文化大旗，站在行業(yè)高度推出全新品牌“鼎火鍋”和全新高度文化（歡樂主題文化）打造別于海底撈的第二個海底撈。創(chuàng)建了國內(nèi)以歡樂文化為主題的主題火鍋，其特色在于“碼頭風格與現(xiàn)代風格結合的裝修風格，以歡樂服務制勝，店堂設立麻辣挑戰(zhàn)區(qū)，一店雙模式，雙重競爭力，讓當?shù)厝瞬挥脕恚憧梢云穱L到原汁原味的火鍋，特色心情系列菜品以及特色的歡樂服務”鼎火鍋加盟費，在“以幽默的歡樂服務聚人氣，以口味質量傳口碑”的經(jīng)營方針指引下，鼎火鍋得到飛速的發(fā)展，在火鍋行業(yè)中掀起來一股旋風。公司誠邀投資火鍋項目的伙伴，共同壯大品牌，打造百年老店。

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