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過橋米線是云南滇南地區特有的食品，已有百年多的歷史，現已被列入非物質文化遺產米桂坊過橋米線加盟，廣受國內外消費者的好評。米桂坊云南過橋米線傳承傳統過橋米線的精髓，并加入先進料理技術將口感與營養并重。店內裝飾采用彩云之南主題，使得顧客從視覺和味蕾都可以感受到濃厚的云南的氣息，因此衍生了米桂坊云南這一品牌理念。

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