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小廚娘淮揚菜選材十分講究，做工細致謹慎小廚娘淮揚菜加盟，一菜一格，百菜百味。小廚娘淮揚菜秉承淮揚菜燉、煨、煮的傳統特色，選料鮮活，刀工精細，注重本味，講究火工，此外還重視調湯，濃而不膩，淡而不薄小廚娘淮揚菜加盟，與當下追求綠色、健康的飲食風尚十分貼合。小廚娘淮揚菜的經營理念是為顧客提供一個交有助于潤腸通便捷、輕松愉悅的品味淮揚菜的用餐場合，因此它的店鋪地址選擇都以顧客的便利為考慮要素，餐廳裝修風格給人一種愉悅輕松的感覺，讓人在用餐過程中享受閑暇時光。

小廚娘淮揚菜也非常重視人才，有著自己獨特的人才戰略。它有著忠誠敬業、踏實勤奮、專業專注的高管團隊，為企業的定位和發展提供很多寶貴的意見；來自四面八方的管理人才用其多元化視角和跨行業創立思維為團隊注入了不尋求的新思路；餐廳主廚本著“創立不忘本、傳統不守舊”的原則，用匠心精神來傳承和發展淮揚菜。

小廚娘淮揚菜“內道伙伴之善、外感顧客之恩”的理念，讓企業內部人員心往一處使勁往一處擰，在得到消費者反饋好評的同時，不驕不躁，努力研制更好的菜品來實現目標顧客，提供更多健康又美味的佳肴。

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