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超級牛雜隸屬于廣州市友盟飲食管理有限公司，成立于2010年，總部位于廣州，在廣州傳統牛雜小吃傳承和發展方面發揮了巨大作用，是廣東省連鎖協會15.16.17屆的理事單位，以弘揚中華美食傳統文化及推動中國餐飲業品牌連鎖化不斷向前發展為己任。
超級牛雜企業介紹：
廣州市友盟飲食管理有限公司深耕蘿卜牛雜小吃數年的累積和創新上，顛覆式創新推出了受各年齡層歡迎的“第五代”店鋪，全新的產品、全新的裝修形象在自有直營門店受到了一致的好評，營業額及好評率不斷創新高。隨即公司制定了以廣州為中心向珠三角及全國輻射的戰略，務求將這一廣州人最愛的知名小吃，推向全國的各路食客!
超級牛雜品牌介紹：
超級牛雜是源自解放前老廣州街頭地道“蘿卜牛雜”古方，2010年品牌正式連鎖經營于。源自傳統、優于傳統是超級牛雜的精辟闡釋。超級牛雜因出眾的產品牛雜加盟費用，耳目一新的裝修風格，走出了獨有的特色品牌道路，成為被廣大消費者認可的實力品牌之一，公司經近8年發展，目前公司分店已開出400余家。
蘿卜牛雜最早出現在19世紀末的廣州街頭，一直以不入流、不上檔次的流動攤販形式存在。但恰恰是這種親民、隨意的風格，令廣大基層百姓及南來北往的客商趨之若鶩，無不駐足，一試為快。
隨著人們生活水平提高和健康意識的增強，街邊販賣方式逐漸消失。超級牛雜迎來了品牌連鎖發展的新局面，產品種類越來越多，檔次也逐漸逐漸提高起來。由廣州逐漸往周邊地區省份發展，且大有席卷全國的趨勢。
因人們對這一小吃的喜愛，也讓超級牛雜成為了最能代表廣州美食的招牌小吃。廣州市政府已經著手將蘿卜牛雜等十來種美食一起申請非物質文化遺產的工作。
超級牛雜品牌優勢：
其一，“超級牛雜“改革中國傳統幾百年以來對牛雜的觀念，將“路邊小吃”經營成連鎖品牌，精致的品牌設計配合時尚經典的味道，這就是“超級牛雜”深得顧客喜愛和青睞的基礎。
其二，“味包“ 料包“醬包”分離，從以往鍋仔店“一鍋上”的“盲目粗武”中分離出來，形成獨創的“料包+味包+醬包”的制作方式，在消費者心中打上特色標簽。制作更直觀，吃法更簡潔，還保持了食物原有的營養成分。
其三，營養健康從“湯”開始的新概念，用純牛脊骨及牛大骨熬湯，保持原汁原味，對就餐顧客倡導“先喝湯”的概念，使其形成合理的膳食習慣。
其四牛雜加盟費用，秘方的統一和制作方法的統一，從廚師“一人燒一味”到廚師“多人燒一味”，以特制/精制的醬包和特殊的制作手法為依托，保證了口味的高度統一，這一創新，既提升了整體競爭力，也為連鎖經營提供了方便和快捷。
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