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生活當中，想必大家都有吃過燉豬蹄吧!它是一款不僅可以養顏潤膚而且又能補養身體的一道美食，燉豬蹄的做法非常多種，搭配的材料也各式各樣。下面小編就來介紹下燉豬蹄的做法有哪些以及燉豬蹄搭配什么好吃，以供大家參考。

一、蓮藕蘿卜燉豬蹄

食材：1只豬蹄、蘿卜半斤，蓮藕100g，紅棗25g，枸杞子10g燉豬蹄加盟，生姜25g，精鹽適量，料酒適量，胡椒粉適量。

做法：

1、把買回來的豬蹄放在水龍頭底下沖干凈血水，然后再放進涼水內浸泡十分鐘左右，而后撈出豬蹄，用刀剁成塊狀;再把紅棗清洗干凈，把棗核清除;枸杞子也清洗干凈;姜塊去掉皮，用刀切成片狀。

2、把蘿卜清洗干凈，用刀去掉外皮，用刀切至塊狀，擱置滾水鍋里焯水過一遍，以消除蘿卜的一些味道，拿起放進冷水里;順便也被蓮藕處理一下，把外皮削掉，清洗干凈，用刀切成塊狀。

3、往鍋里面添加涼水和豬蹄，一起燒滾，添入3片姜片煮5分鐘左右，把豬蹄取出放到水龍頭下面一流水的方式沖去浮沫，再把水分控干。

4、用上砂煲，添加涼水和適量的料酒，放進豬蹄以及3片姜片，開大火燒開，撈出表面的泡沫。把蓋子蓋好利用小火煲約60分鐘。

5、緊接著把切好的蓮藕、蘿卜、紅棗以及枸杞加入砂煲，再開小火煲60分鐘，最后放入適量的鹽和胡椒粉就可以出鍋了。

二、絲瓜燉豬蹄

食材：絲瓜半斤，香菇30g，豬蹄一斤，豆腐100g，姜絲適量、鹽適量、味精適量。

做法：

1、把買回來的豬蹄去掉雜毛，再清洗干凈，用刀切成塊狀，備用。

2、然后將豆腐擱置于鹽水里面泡發10分鐘左右，再利用涼水洗干凈，用刀切成小塊;絲瓜削掉外皮，清洗干凈以后切成片;香菇去除蒂之后，拿涼水泡軟洗干凈。

3、將豬蹄擱置進鍋里，倒入2000ml的清水燉豬蹄加盟，開火把豬蹄燉爛，過程中放入香菇、豆腐塊以及絲瓜片，再添入鹽、姜絲以及味精各適量，再燉30分鐘就能夠出鍋了。

總結：以上內容就是燉豬蹄加盟(燉豬蹄的做法有哪些 燉豬蹄搭配什么好吃0)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。