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一點(diǎn)點(diǎn)奶茶SWOT分析歷史再現(xiàn)：一點(diǎn)點(diǎn)奶茶從攤位做起，隨 著營(yíng)業(yè)狀況的蒸蒸日上，轉(zhuǎn)型為店鋪式 經(jīng)營(yíng)。而它的名字則是臺(tái)灣50嵐奶茶店 在大陸的注冊(cè)名。1997年成立第一家模 范店，1998年后逐漸開始設(shè)立分店走向 連鎖加盟式的經(jīng)營(yíng)。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶2011年 年底進(jìn)擊大陸，在上海普陀區(qū)開了第一 家總店，正式面對(duì)大陸招商。優(yōu)勢(shì)（STRENGTHS）精選奶源：臺(tái)灣一點(diǎn)點(diǎn)奶茶選用精品奶源， 大程度的保留原奶茶的營(yíng)養(yǎng)，芳香獨(dú)特。手工制作：一點(diǎn)點(diǎn)奶茶，獨(dú)特考究手工制作 方法，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶采用上等好茶和鮮香牛奶， 現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮美味。綠色健康：一點(diǎn)點(diǎn)奶茶無任何添加，無奶精， 無果粉，無色素，無添加劑，綠色健康。 產(chǎn)品多樣：一點(diǎn)點(diǎn)奶茶加盟店產(chǎn)品多樣，茶 飲 ，果汁 ，冰沙等樣樣俱全。公司還會(huì)不 斷更新產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)需求劣勢(shì)（WEAKNESSES）? 排隊(duì)時(shí)間漫長(zhǎng)，通常店面較小，客戶容易失去耐心而選擇其他飲料品牌。 ? 加盟費(fèi)昂貴，讓眾多私人老板望而卻步，失去進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)的機(jī)會(huì)。 ? 飲品內(nèi)容相對(duì)較少且較為固定，不會(huì)推陳出新，時(shí)間一長(zhǎng)顧客也將轉(zhuǎn)移 視線。 ? 門店固定于商業(yè)繁華區(qū)一點(diǎn)點(diǎn)奶茶，很多開設(shè)于商場(chǎng)之內(nèi)，這讓許多顧客產(chǎn)生了不 方便之處。
? 宣傳模式較為拘泥，只發(fā)展于線下和網(wǎng)紅推薦，并未有投放廣告和尋找 代言人宣傳等豐富多樣的宣傳方式，這讓受眾單一化，三十五歲以上的 人很少知道并了解。 ? 機(jī)器代替手搖在一定程度上解決了人手不夠效率底下的問題，但也在一 定程度上失去了那些追求細(xì)致性的顧客。也就是說顧客更能傾向于一杯 手工奶茶，類似于“工匠精神”的道理，在快節(jié)奏生活的時(shí)代里，人們 往往更加注重精致細(xì)微。 ? 沒有更人性化的設(shè)計(jì)，比如沒有供顧客休息的位置。機(jī)會(huì)（OPPORTUNITIES）:1.目前消費(fèi)人群擴(kuò)大，不再僅限于青少年。 2.居民整體消費(fèi)水平有所提高，更多人也會(huì)選擇享受資料消費(fèi)。 3.市場(chǎng)可開發(fā)性較大，存在較大的利潤(rùn)空間。 4.奶茶的種類一點(diǎn)點(diǎn)奶茶，獨(dú)特的口味，專業(yè)的操作水平，服務(wù)的質(zhì)量上也有很 大的可進(jìn)步空間，因?yàn)槭侵苯咏佑|消費(fèi)者，這些都會(huì)成為樹立良好口 碑的關(guān)鍵，也是企業(yè)作為自己競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一大關(guān)鍵。 5.通常奶茶店的經(jīng)營(yíng)面積是很有限的，但是這并不是經(jīng)營(yíng)者該苦惱的 地方，真正該思考的是怎樣在有限的店面里營(yíng)造出優(yōu)美的消費(fèi)環(huán)境， 以給消費(fèi)者留下良好的印象。威脅（THREATS）:（1）目前奶茶店越來越多，競(jìng)爭(zhēng)力大。 分析：奶茶的門店在消費(fèi)者熟知的有很多例如：CoCo、快樂檸檬、阿姨奶茶、皇 茶等等。
不同的奶茶店所運(yùn)用的促銷手段靈活多樣，吸引青年群體的購(gòu)買欲望。 （2）店面以及店員規(guī)模受限。在實(shí)體店購(gòu)買奶茶時(shí)，總是需要耗費(fèi)大量時(shí)間在等 待上，很及時(shí)喝到自己想喝的。 （3）奶茶外賣的推廣，有時(shí)引起外賣配送的諸類問題。 （4）消費(fèi)者專注于某一奶茶店進(jìn)行購(gòu)買。對(duì)于促銷手段高的店家，消費(fèi)者更傾向 于購(gòu)買。 （5）有其他潛在進(jìn)入的店面。分析：在近年更多的水果茶逐漸出現(xiàn)在我們視野中，以健康、天然的水果作為產(chǎn)品 的組成吸引了更多消費(fèi)者，價(jià)格雖然比平常奶茶的價(jià)格高但很多消費(fèi)者更傾向于購(gòu) 買水果茶。例如：喜茶、茶桔便等等。可以從圖表看出一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的營(yíng)業(yè)額在不 斷的上漲，當(dāng)然無論是那一行業(yè)都會(huì)有季節(jié) 帶來的盈虧，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶也不例外。1.目前消費(fèi)人群擴(kuò)大，不再僅限于青少年。 2.居民整體消費(fèi)水平有所提高，更多人也會(huì)選擇享受資料消費(fèi)。 3.市場(chǎng)可開發(fā)性較大，存在較大的利潤(rùn)空間。 4.奶茶的種類，獨(dú)特的口味，專業(yè)的操作水平，服務(wù)的質(zhì)量上也有很大的可進(jìn)步空間，因?yàn)?是直接接觸消費(fèi)者， 這些都會(huì)成為樹立良好口碑的關(guān)鍵， 也是企業(yè)作為自己競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一大 關(guān)鍵。 5.通常奶茶店的經(jīng)營(yíng)面積是很有限的，但是這并不是經(jīng)營(yíng)者該苦惱的地方，真正該思考的是 怎樣在有限的店面里營(yíng)造出優(yōu)美的消費(fèi)環(huán)境，以給消費(fèi)者留下良好的印象。
一點(diǎn)點(diǎn)奶茶無論是連鎖加盟的經(jīng)營(yíng)模式，還是誘導(dǎo)消費(fèi)的銷售模式，都是最新進(jìn)的方式，而不 同年齡層的消費(fèi)者的消費(fèi)心理也分析的透徹。 ? 兒童---果飲美味追求者 小孩對(duì)美味的果飲充滿渴望，一點(diǎn)點(diǎn)的口感細(xì)膩，外形可愛，是吸引兒童的亮點(diǎn)，更是深 受小朋友的喜歡 ? 少年---新奇美味愛好者 青少年渴望有自己的空間，在這空間里，要不斷用新奇可口的美食來充實(shí)。 ? 青年----忠貞愛情的守護(hù)者80后是務(wù)實(shí)的一代人，對(duì)愛情和事業(yè)，他們有一顆忠貞的心。? 中老年---健康美食擁護(hù)者 當(dāng)飲食行業(yè)一直拒收中老年消費(fèi)者，而一點(diǎn)點(diǎn)卻向中老年消費(fèi)者敞開懷抱，用心打造中老 年人的健康飲品相信無論現(xiàn)在的一點(diǎn)點(diǎn)在同類行業(yè)中是處于 優(yōu)勢(shì)還是劣勢(shì)，在近幾年的發(fā)展中，一點(diǎn)點(diǎn)也逐 漸火熱起來，這是一個(gè)好兆頭。而今的消費(fèi)者不 僅僅注重口感問題，品牌的保障對(duì)消費(fèi)者而言， 也是首先考慮的，品牌的打造無疑是一點(diǎn)點(diǎn)接下 來的重點(diǎn)策略。放映結(jié)束，謝謝！制作：17110002班 樹悅 彭楚 潘美華 邵耀萱 沈玥 孫于靖 覃麗華 田繡如
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