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都知道蜀國(guó)飲食自古以來(lái)都是以辣為鮮，已經(jīng)到了不辣不歡的境界，就連吃魚也是烤得火辣辣的，而談及烤魚，又不得不說(shuō)蜀國(guó)真的已經(jīng)把烤魚做到了如火純金的境界，他們的烤魚講究的是腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，更有外酥里嫩、清鮮醇濃并重、麻辣雙管齊下、色澤鮮亮的特點(diǎn)。
蜀國(guó)烤魚公司簡(jiǎn)介：
青島蜀國(guó)餐飲管理有限公司成立于2008年8月，是青島市第一家以做重慶江湖菜烤魚為主的時(shí)尚特色川菜店。7年時(shí)間先后啟動(dòng)了紹興路店、徐州路店、敦化路店、大拇指廣場(chǎng)店、利群店、樂(lè)客城店、平度店、江西路店，每家店運(yùn)營(yíng)良好，店店盈利。更多詳情
蜀國(guó)烤魚品牌介紹：
蜀國(guó)烤魚一改傳統(tǒng)烤制方法的簡(jiǎn)單、粗糙蜀國(guó)烤魚加盟，獨(dú)創(chuàng)“烤 + 燉” 的新型復(fù)合工藝，首先將現(xiàn)殺的活魚用獨(dú)家秘方調(diào)制，經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間，然后放在炭火上烤至九成熟，最后將其放入一盛有特制湯底的盛具中，邊吃邊以小火燉煮，讓湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中。既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中，口感醇厚，回味無(wú)窮。
蜀國(guó)烤魚精選幾十種香料及調(diào)料，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)及烹飪學(xué)理論經(jīng)科學(xué)方法調(diào)制而成。如所選原料多以鮮美見(jiàn)長(zhǎng)并含多種氨基酸，可使烤魚鮮上加鮮百吃不厭。
蜀國(guó)烤魚深入研究各地飲食習(xí)慣，不斷調(diào)整配方及工藝，在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時(shí)，又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復(fù)合味型，滿足了不同人的口味需求。更為獨(dú)特的是人們?cè)诔贼~的時(shí)候還可以像涮火鍋一樣蜀國(guó)烤魚加盟，在湯鍋中下各種小菜、豆制品、魔芋等使其口味更是一絕，適合全國(guó)各地經(jīng)營(yíng)，一年四季生意火爆無(wú)淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種。
蜀國(guó)烤魚市場(chǎng)前景：
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)烤魚市場(chǎng)2014年近3000億，2020年還將有大幅度提高。因?yàn)橹袊?guó)人有辣癮、咸癮的飲食特點(diǎn)，而魚又是中國(guó)人愿意品嘗的食材。
融合烤制、搭配：麻、辣、鮮、香。尤其是活魚現(xiàn)做的生產(chǎn)工藝，讓越來(lái)越多的年輕人接受并喜歡。得烤魚這個(gè)餐飲品類在整個(gè)餐飲市場(chǎng)又開(kāi)創(chuàng)了一個(gè)新時(shí)代。
蜀國(guó)烤魚經(jīng)過(guò)專業(yè)烤箱烤制而成的濃香烤魚，外焦里嫩、麻辣鮮香，培養(yǎng)出大批“魚粉”和忠實(shí)的會(huì)員。市場(chǎng)形成一股潮流，想要吃烤魚就去蜀國(guó)烤魚。
蜀國(guó)烤魚五大統(tǒng)一：
1、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念
2、統(tǒng)一的企業(yè)形象
3、統(tǒng)一的服務(wù)培訓(xùn)
4、統(tǒng)一的菜品口味
5、統(tǒng)一的營(yíng)銷策劃
蜀國(guó)烤魚經(jīng)營(yíng)須知：
1、店鋪選址：熱街旺市、繁華商圈腹地、寫字樓集中區(qū)、中高擋居民區(qū)附近；車站、碼頭、校園周圍，營(yíng)業(yè)面積10-30平方米，面向成熟的消費(fèi)群體，確保持久經(jīng)營(yíng)周期，贏得豐厚的超值利潤(rùn)。
2、商情分析：這類地區(qū)的最大優(yōu)勢(shì)在于，臨近目標(biāo)客戶居住、工作和學(xué)習(xí)的環(huán)境，可以吸納更多的大眾消費(fèi)群體，客戶忠誠(chéng)度高，回頭客多，消費(fèi)量大，可確保成功經(jīng)營(yíng)無(wú)后顧之憂。
3、市場(chǎng)定位：主題店鋪古典、簡(jiǎn)約、自然、清新，是城市白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、中產(chǎn)知識(shí)分子及大眾消費(fèi)者極力推崇的新生活主張，商場(chǎng)人士、國(guó)內(nèi)外游客及各界成功人士，所有具備消費(fèi)情調(diào)意識(shí)，追求消費(fèi)附加值的群體，都是“明海鹵業(yè)”的忠誠(chéng)消費(fèi)對(duì)象。
思前想后不如決定行動(dòng)，抓住機(jī)遇成功在即！蜀國(guó)烤魚小產(chǎn)品大市場(chǎng)，期待你的加入！！！
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