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一、品牌介紹

山西刀削面Shanxi sliced noodles是一種山西的特色傳統(tǒng)面食，因其風(fēng)味特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉。

入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，刀削面的調(diào)料俗稱"澆頭"或"調(diào)和"，也是多種多樣的，有番茄醬、肉炸醬、羊肉場、金針木耳雞蛋打鹵等，都深受喜食面食者歡迎。它同武漢熱干面、北京炸醬面、河南燴面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為五大面食名品，享有盛譽。山西刀削面中晉小二刀削面還是極少數(shù)我國擁有完整文化和宗傳的中國廚藝流派，尤其是關(guān)于刀削面的詩文、楹聯(lián)具神韻、心懷蒼生、寓意天下，令人嘆為觀止。

二、產(chǎn)品介紹

因為山西刀削面世界有名，在市場有合格的口碑,消費者更信任其品牌。智慧之選不大：需要租一個地理位置不太差的店鋪，幾張桌子正宗刀削面加盟，與購置面粉 調(diào)料的費用。假如您開飯店的智慧之選要比面館大很多。省心：假如你開飯店需要涉及初加工，水臺，打荷，砧板，面點，冷菜正宗刀削面加盟，這需要雇傭多位廚師，多位服務(wù)員，在管理上心力交瘁。猶如木桶原理：木板越多，越不容易管理。而經(jīng)營面館顯然比經(jīng)營飯店簡單的多，省心，省力，省時間。

三、知名度介紹

經(jīng)過多年的實踐、探索與研究其正真做到了湯鮮、肉香、面筋、色香昧美的特點，現(xiàn)有9大品種：大同傳統(tǒng)豬肉面、醬香牛肉面、濃香排骨面、小燉肉面、紅燒肉海帶面、茄子肉丁面、西紅柿雞蛋面、蘑菇素十錦面、北京雜醬面。

四、市場前景介紹

在消費節(jié)奏如此快的當(dāng)今社會，正宗山西刀削面被越來越多的消費者認可與喜愛，在相關(guān)行業(yè)的消費市場上占有極大的份額，可以讓大家在短時間之內(nèi)獲得可觀的收銀。市場前景廣泛，同時，在消費市場上，我們的產(chǎn)品以前打響了品牌，銷售起了各方面都會省很多，精力與財力，會讓更多的人所接受它。

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