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“漁珺傳奇”是以云南民族文化為背景的特色餐飲品牌漁珺傳奇加盟，主打蒸汽養生石鍋魚，主題概念在當下非常新穎，制作過程也極為特別，可以說，是市面上所有火鍋品牌都沒涉足過的一道原生態美食。但如此“脫俗”的火鍋，在自身渠道上卻發展緩慢，直營店主要集中于河南本地，因為缺乏渠道快速建立的招商經驗，品牌及市場遲遲無法打開，在中國快速更新迭代的餐飲業，很有可能被市場快速復制及超越。
據此，“漁珺傳奇”通過考察接觸與通路快建達成合作，招商團隊通過走訪當地市場競品和業態，對產品及招商策略進行重新梳理與升級，為企業打造了一套可復制，可盈利，可規?；恼猩棠Ｊ?。
1、挖掘烹飪價值，蒸汽料理重新定義養生火鍋
漁珺傳奇與其他火鍋不同之處從烹飪方式就不一樣，以“藥石”為 鍋，以“草帽”為蓋，以“蒸汽”為柴，不用炭，不用電，三分鐘即熟，蒸汽料理完美保留營養，服務員臺面一對一服務，烹飪流程極具觀賞性漁珺傳奇加盟，相當于在觀影中縮短上菜時間，積累了人氣，提高了至少2倍的翻臺率。
2、提煉宣傳點，全新食用方式，吃火鍋也講究順序
摒棄傳統吃火鍋只能涮菜，不能喝湯的慣例，通路團隊將漁珺傳奇的食用方式升級為先喝湯，再吃肉，再涮菜，形成一鍋三吃的飲食特點，從而打造了獨一無二的漁珺飲食文化，在加盟層面，形成了新的宣傳點，找到了消費者的興趣點，避開了傳統火鍋市場。
3、突出特色化，云南民族口味+云南特色餐食，多重組合
利用當下消費者對民族風潮的熱愛及市場上云南特色餐飲的稀缺性，漁珺傳奇延續繼承了云南本土的火鍋口味，再根據不同時間段不斷引進云南當地的特色主食、時蔬、酒水等餐飲，豐富產品線，給足文化特色，不間斷的增強市場吸引力，形成加盟商開到哪，哪里就是的云南飲食文化的代表，從而快速將漁珺傳奇品牌打造成為全國云南特色餐飲的領導品牌。
4、食客的深度體驗，賣產品更賣服務
有了尖刀產品和模式突破，還剩下餐飲中最重要一環——服務，通路團隊給漁珺傳奇打造的服務分兩部分，一是對消費者，在就餐過程中，可以邊吃、邊看、邊聽服務員講解每道云南菜的文化底蘊，并且有固定表演班底載歌載舞，將云南文化融入到服務當中。二是對加盟商，通路團隊幫助漁珺傳奇優化了招商政策，讓繁雜的餐飲簡單化，提供一站式托管式服務，讓加盟商放心，無后顧之憂。
服務成果
漁珺傳奇，通過通路團隊從前期對項目的重新梳理包裝，中期的推廣營運，線上線下千萬大數據資源篩選意向客戶，到后期的招商執行團隊日夜奮斗，快速吸引了全國各地的投資者，首場招商會邀約18家，現場簽約12家，首戰告捷，實現回款過百萬。通過前期磨合的漁珺招商團隊之后以每月1~2場的招商會速度，在合作僅僅半年時間里，加盟商就突破了80家，實現了漁珺傳奇的全國渠道布局，完成了漁珺總部過去不可能完成的任務。
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