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1683年，鄂圖曼土耳其大軍圍攻維也納城的戰爭，給維也納帶來了咖啡。一名叫哥辛斯基（Kolschitzky）的波蘭商人利用作為戰利品的咖啡豆在維也納城內開設了*家咖啡館，名為Hof Zur Blauen Flasche（英文譯作：House under the Blue Bottle）。從此咖啡飲品開始在維也納風行一時，并*終發展成歐洲歷史上一格的維也納咖啡文化。

古老的號角已離我們遠去，神秘的咖啡已經成為國際飲料，一如東方的茶之盛行于西方。東西方文明，也如這藍色的漂流瓶一樣，從東方飄到西方，從西方飄到東方，文化交融成就新的傳奇。

2011年，Bluebottle已經由廣州市藍樽企業注冊成為“the bluebottle藍樽”商標，并創立了“藍樽咖啡”連鎖咖啡店品牌，門店已遍布全國二十多個省市。藍樽企業的logo來源于古老的漂流瓶，自古，漂流瓶是人們穿越廣闊大海進行交流的一種有趣的傳播方式，投進大海的漂流瓶不知道將漂向何方，被何人撿到，充滿著未知的神秘氣息。我們借漂流瓶的寓意藍樽西茶加盟藍樽西茶加盟，希望將西方的茶飲文化在中國傳播和發展。

2020年，藍樽企業創立了“藍樽西茶”茶飲品牌，旨在引進歐美茶消費理念，打造時尚茶飲品牌，傳承中華茶文化，重新演繹新時代咖啡與茶的傳奇。基數大，定位準。據相關數據顯示，中國的茶飲消費市場正在以每年20%以上的速度遞增，但是傳統茶葉店加盟、奶茶店正面臨著行業的重新洗牌。新式茶飲消費已成為市場主力軍，整個產業鏈將產生上千億美金的市場。藍樽西茶直擊黃金消費層，潮流、新穎、時尚的產品迎合年輕人消費者的口味、品味需求。

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