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絕味食品已經(jīng)上市。根據(jù)財(cái)報(bào),今年上半年絕味食品營(yíng)業(yè)收入18.51億元,凈利潤(rùn)2.38億元。銷售毛利率為35.63%,銷售凈利率為12.79%。從銷售凈利率來(lái)看,每賣(mài)出去100塊錢(qián)的產(chǎn)品,能有接近13元的凈利潤(rùn)。
但是公司是公司,加盟店是加盟店絕味鴨脖加盟利潤(rùn),一個(gè)賺錢(qián)不能代表另一個(gè)賺錢(qián)。絕味食品2020年3月17日才上市。根據(jù)絕味食品上市招股書(shū)顯示,上市時(shí)公司擁有門(mén)店7515家,其中約1000家是直營(yíng)店絕味鴨脖加盟利潤(rùn),大部分是加盟店。
而在這7515家門(mén)店中,有約6000家門(mén)店的年銷售收入在50萬(wàn)元之下,有3123家在25萬(wàn)元之下,只有約500家在75萬(wàn)元以上。
另外,由于加盟店普遍面積較小,營(yíng)業(yè)額普遍不能與直營(yíng)店相比。根據(jù)絕味食品招股書(shū)中所說(shuō),2013——2020年公司直營(yíng)單店平均營(yíng)收約113萬(wàn)元。而在每年有大量加盟商加盟絕味食品的同時(shí),也有一些加盟商因?yàn)殚T(mén)店收益低,選擇了關(guān)店。
根據(jù)絕味鴨脖招股書(shū)披露,公司2020年1-9月,新增加盟門(mén)店898家,單店銷售額在15.53萬(wàn)元。但是也同樣減少了305家加盟門(mén)店,減少門(mén)店都是一些低效門(mén)店,單店?duì)I業(yè)額僅為4.61萬(wàn)元。下圖是絕味食品上市招股書(shū)截圖:
加盟絕味食品,門(mén)店裝修也要花費(fèi)一定費(fèi)用。根據(jù)絕味食品自己披露,公司直營(yíng)門(mén)店單店裝修支出一般約3~6萬(wàn)元。加盟店的裝修費(fèi)用可以以此作為參照。
而且近年來(lái),食品安全監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)。
所以如果真打算做絕味的加盟店,一定要選好位置,有足夠的客流量,保證單店?duì)I業(yè)收入。
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