老港記加盟費(fèi)(老港記官網(wǎng))，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:老港記加盟費(fèi)(老港記官網(wǎng))。
1企業(yè)介紹
老港記甜品[1]源為十九世紀(jì)末家庭式手工坊模式，擁有經(jīng)營(yíng)甜品百年的歷史經(jīng)驗(yàn)，從一個(gè)精致的傳統(tǒng)手工加工坊，歷盡市場(chǎng)的考驗(yàn)，產(chǎn)品種類與日俱增，一直為香港貴族豪門所青睞的養(yǎng)生甜品，為歷屆香港小姐選美提供的御用餐點(diǎn)，老港記甜品，由香港著名影視巨星湯寶如代言湯寶如與張學(xué)友合唱著名對(duì)唱粵語(yǔ)歌曲《相思風(fēng)雨中》，與劉小慧、黎瑞恩并稱“寶麗金三朵花”。 無(wú)論是從歷史、工藝、品牌、還是市場(chǎng)認(rèn)可度，老港記品牌現(xiàn)已成為甜品食尚的一股不可阻擋的潮流，在北京、上海、天津、廣州、成都、青島、武漢等一線城市擁有實(shí)力相當(dāng)?shù)钠放萍用说辍＠细塾浧放圃诘律判酆駥?shí)力的支持下，已躍為了國(guó)際性的食品經(jīng)營(yíng)規(guī)模的大品牌，如今老港記品牌擁有上萬(wàn)級(jí)食品標(biāo)準(zhǔn)無(wú)菌生產(chǎn)室，數(shù)條現(xiàn)代化生產(chǎn)線，多套國(guó)外試驗(yàn)、殺菌、檢測(cè)儀器等先進(jìn)設(shè)備，針對(duì)內(nèi)容物與食品的兼容性、微生物挑戰(zhàn)測(cè)試等幾大部分，每一步都按照嚴(yán)格的工序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，以確保產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存、陳列期間的品質(zhì)恒定。
香港德膳不僅專注于老港記產(chǎn)品的專利研發(fā)，且新推的“水與潤(rùn)”健康養(yǎng)生概念，還協(xié)助國(guó)內(nèi)多家企業(yè)申領(lǐng)數(shù)十項(xiàng)食品甜品配方發(fā)明專利，成為國(guó)內(nèi)食品甜品研發(fā)的急先鋒。老港記品牌將在馬來(lái)西亞、新加坡、意大利、韓國(guó)、泰國(guó)等國(guó)家落地開(kāi)花，為進(jìn)軍大陸優(yōu)先占有市場(chǎng)份額，搶盡商機(jī)，德膳未來(lái)將打造3000家旗艦級(jí)品牌店，成就更好的甜品前程!
老港記品牌擁有德膳強(qiáng)大的后盾支持，不斷升級(jí)技術(shù)實(shí)力、尖端的生產(chǎn)設(shè)備、專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的管理系統(tǒng);它始終堅(jiān)持德膳“以人為本、科技為先”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷弘揚(yáng)老港記品牌“休閑·養(yǎng)生”新概念，必能為客戶品牌提供核心競(jìng)爭(zhēng)力，集中地體現(xiàn)了德膳集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念、文化特色、價(jià)值取向。
老港記品牌在成本控制、 材料選購(gòu)、 生產(chǎn)流程、 質(zhì)量監(jiān)控、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等方面，每個(gè)細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍;產(chǎn)品更是推陳出新，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
德膳始終注重老港記甜品技術(shù)開(kāi)發(fā)、港式甜品培訓(xùn)、港式甜品品牌策劃;注重內(nèi)在的品質(zhì)，以精致的細(xì)節(jié)體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵，以優(yōu)質(zhì)天然食材帶給大家舒適健康的生活，結(jié)合“水潤(rùn)”健康養(yǎng)生概念老港記加盟費(fèi)，專注創(chuàng)造治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，讓人愛(ài)不釋口;以精湛的工藝、精致的藝術(shù)、點(diǎn)睛的甜品、高雅的格調(diào)為大家?guī)?lái)細(xì)心關(guān)愛(ài)和盎然食趣。
2企業(yè)起源
19世紀(jì)后期清朝戰(zhàn)敗后，當(dāng)時(shí)只有五千人的小漁村，領(lǐng)域分批被割讓及租借予英國(guó)使其成為英殖民地。1842年至1997年，香港一直淪為英國(guó)的殖民地;直至1997年7月1日，中國(guó)才對(duì)香港行使主權(quán)。
在這段被統(tǒng)治的時(shí)期里，人們的生活水平一直處于一種溫飽難以解決的狀態(tài)，人們對(duì)生活的奢求，也只能是餓一頓飽一頓。為了生存，香港人經(jīng)營(yíng)著各種小生意。
而當(dāng)時(shí)德膳的創(chuàng)始人老港記加盟費(fèi)，小時(shí)候目睹了祖父一代的艱辛歷程。祖父在當(dāng)時(shí)是一個(gè)地道的香港人，為了家計(jì)，他每天挑著擔(dān)子，串街走巷，旺角、銅鑼灣、尖沙咀東部和九龍城等地都盡是祖父熟悉的吆賣聲。而他擔(dān)子里挑的不是別的，正是現(xiàn)在老港記品牌世家的甜品。在那時(shí)的香港人，嘗過(guò)祖父甜品的人，無(wú)人不稱贊祖父的甜品地道，引領(lǐng)港味的前端。
為了不辜負(fù)祖父一代的志愿，德膳創(chuàng)始人，不但繼承了祖父一代的手藝，也下決心做好做強(qiáng)做大老港記甜品老品牌，新推的“水與潤(rùn)”健康養(yǎng)生概念，讓更多的人享受到這世間最美味甜肴。老港記始終秉承優(yōu)質(zhì)天然食材帶給大家舒適健康的生活為宗旨，致力以精湛的工藝、精致的藝術(shù)、高雅的格調(diào)為大家?guī)?lái)細(xì)心關(guān)愛(ài)和盎然食趣。
為了更好地讓中國(guó)人嘗到老港記的美味，2011年，老港記進(jìn)軍大陸，開(kāi)啟了它的傳奇之旅。老港記不斷推出讓人垂涎欲滴甜品款式，創(chuàng)造五花八門、種類繁多的各式甜品，展現(xiàn)精致、歷史、營(yíng)養(yǎng)、以及富內(nèi)涵的水潤(rùn)產(chǎn)品特色、傳承老港記獨(dú)特品牌，必將超出單一的飲食方式。
盡管在香港的街道盡是食肆，充滿亞洲風(fēng)味的餐館遍布香港，辛辣的泰國(guó)湯、香濃的印度咖喱、豐腴的韓國(guó)燒烤、清新的越南沙律卷、鮮美的日本壽司等等特色美食，數(shù)之不盡。而在大陸，人們盡情可以享受老港記為大家?guī)?lái)的正宗香港標(biāo)桿美食，不用到香港島、九龍、新界也可以享盡的至尊甜品美食。老港記擁有上百種產(chǎn)品、上百種味覺(jué)誘惑,經(jīng)過(guò)多年奮斗經(jīng)營(yíng)，企業(yè)不斷迅速發(fā)展、壯大，且贏得了美食各界人士的稱贊，如今，“老港記”、“滿記”，已被人們堪稱為香港“絕代雙記”。
盡管歲月的任苒，在老港記，始終有一份您鐘情的口味!
3企業(yè)文化
水·潤(rùn)文化——樂(lè)活主義
老港記根據(jù)通過(guò)美國(guó)食品和藥物管理局、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織FAO/WHO藥物、食品委員會(huì)C.A.C、美國(guó)國(guó)家航空和航天管理局等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)方法來(lái)控制水的Aw值，從而來(lái)確定老港記食品衛(wèi)生指標(biāo)。
正所謂，“仁者樂(lè)山，智者樂(lè)水”。面對(duì)山水形勝，古代圣賢亦難免動(dòng)容，一個(gè)“智”字，既反映了先哲對(duì)水的認(rèn)知，又破譯出水所蘊(yùn)藏的無(wú)盡的文化內(nèi)涵。水文化的源流才生生不息、百川匯海。
在易學(xué)里，水為主智，其性聰，其情善，其味咸，其色黑。在儒家學(xué)里，水代表了德。而《孟子》借水喻人性的精辟論述更是對(duì)后人影響尤深：“人性之善也，猶水之就下也。人無(wú)有不善，水無(wú)有不下。” 在《老子》書中，“水”是“道”的物理原型。
水不僅是生命之源,也是文化之源。人則賦予水以不同的情感和不朽的靈魂。
可見(jiàn)水是人類的靈魂。而老港記采用的水，來(lái)自深山天然純凈水。
經(jīng)過(guò)測(cè)試檢驗(yàn)，老港記的水具有獨(dú)特的品質(zhì)：
1.不含有害物細(xì)菌、有機(jī)物、氯等化學(xué)污染物、過(guò)多的鐵、鈣及雜質(zhì)，無(wú)色、無(wú)異味。
2.含適量的礦物質(zhì)成分鉀、鈉、鈣、鎂、——含量100mg/L左右，且比例適宜。
3.硬度適當(dāng), 介于50～200mg/L以CaCO3計(jì)。
4.含適量溶解氧7mg/L。
5.弱堿性――PH 7～8。北京的自來(lái)水PH值6.5—6.7
7.含碳酸根離子口感好、涼爽。
8.分子集團(tuán)小，活性高，能量大。
9.具有較好的生理營(yíng)養(yǎng)功能，即有較好的溶解力、滲透力、代謝力、乳化力、擴(kuò)散力，凈化力。
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