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三圣宮七星椒創(chuàng)始于1896年，迄今為止已有將近120年的歷史。“聶四鹵”（七星椒的前身），歷經(jīng)四代人的傳承，將風(fēng)味濃郁的七星椒油鹵配伍技術(shù)一直結(jié)合著時(shí)代的發(fā)展，也獲得了市場的認(rèn)可，發(fā)展到了今天的規(guī)模，年產(chǎn)值得到了大幅提升。憑借風(fēng)格濃郁的味道，“七星椒”已成為當(dāng)?shù)匾粡堉拿朗趁h(yuǎn)播中國。現(xiàn)正將“七星椒”的油鹵技術(shù)申報(bào)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，旨在保護(hù)秘方，并讓“七星椒”品牌為達(dá)州城市的發(fā)展添香增色。
1996年，三圣宮七星椒在達(dá)州最繁華的三圣宮美食街上開設(shè)了門店，20多年來，品牌的油鹵技術(shù)經(jīng)受了時(shí)間的檢驗(yàn)，成為達(dá)州人盡皆知的美食。如今三圣宮七星椒加盟，“三圣宮七星椒”獲得了許多人的關(guān)注，許多媒體紛至沓來，各界同行參觀學(xué)習(xí)。現(xiàn)誠邀廣大有志之士同“七星椒”共同奮斗，將“七星椒”的核心技術(shù)延續(xù)，代代相傳，為中國的鹵味添色增香。
三圣宮七星椒產(chǎn)品特色
三圣宮七星椒的油鹵配伍是核心技術(shù)，將“重滋味，尚辛香”的川菜特點(diǎn)延伸到油鹵的配伍技術(shù)上，口味定位為：醇味、奇味和回味等四種交互式的口味。
醇味是醇厚之味，要求是用料的正宗和炮制的繁復(fù)過程，第一是原料上要層層挑選把關(guān)，這是味道的源頭。肉制品一律選用健壯而宰殺不過夜的禽畜肌肉、內(nèi)臟、肢體。
第二是鹵制過程講究不厭其“繁”。每鹵一批次產(chǎn)品，都要求工人嚴(yán)格把握好火候和制品的成色，恰到好處時(shí)再撈出來上架攤開晾干，第二天再鹵。歷代以來，聶四鹵堅(jiān)持鹵豆腐非四次上鹵不上市，肉制品非五次上鹵不出售。
第三是油的配伍，油的配伍也是我們的核心技術(shù)，堅(jiān)決不用地溝油和植物油這些市面上常見的油，因?yàn)槲覀兊挠褪遣捎貌俗延秃痛蠖褂偷葞追N油自己進(jìn)行配比調(diào)和，而且要根據(jù)不同的季節(jié)和氣候特點(diǎn)做細(xì)微的調(diào)整。
奇味的要求是辣味和甜味的加入，這也是迎合現(xiàn)代人的口味特點(diǎn)，在輾轉(zhuǎn)考察了云南、自貢和貴州的諸多辣椒之后，三圣宮七星椒采用了威遠(yuǎn)的七星椒，該辣椒系朝天椒的一個(gè)品種，其特點(diǎn)是色澤鮮紅、辣香兼有，配合油鹵相得益彰。
正宗的聶家鹵菜不同于其他鹵味的又一個(gè)特色是，越細(xì)嚼慢咽越出味道，即便咽入腹中了，還齒間留香，余味裊裊，吞津咋舌，顧盼無窮。
三圣宮七星椒加盟優(yōu)勢
1、市場強(qiáng)大。在我國餐飲市場空間強(qiáng)大，我們?nèi)粘Ｉ铍x不開吃，對(duì)于鹵菜這一美食大家還是很喜歡的。
2、投資靈活。店鋪選址可大可小，小區(qū)、學(xué)校、商業(yè)區(qū)等都地都可加盟，可選擇租金低的地段開店。
3、投資小。加盟費(fèi)最低2萬元可加盟，區(qū)域代理最代5萬元。利潤高。毛利率可達(dá)50%以上，日均營業(yè)額超過1500元占代理店總比例60%以上。加盟三圣宮七星椒見效快，從選擇項(xiàng)目、技術(shù)培訓(xùn)、選址裝修、產(chǎn)品試制、籌備開業(yè)，20天內(nèi)完成。
4、產(chǎn)品有優(yōu)勢。菜色豐富，全年經(jīng)營無淡季，還會(huì)定時(shí)更新。
5、總部優(yōu)勢 。統(tǒng)一形象統(tǒng)一管理，包括店面的裝修，原料的配送等。
6、服務(wù)優(yōu)勢。總部對(duì)代理店提供全方位的支持與服務(wù)，從選址、店面布置、從制作設(shè)備到全套技術(shù)培訓(xùn)。
三圣宮七星椒加盟條件
1、對(duì)“三圣宮七星椒”事業(yè)充滿熱情，愿意積極投入到“三圣宮七星椒”事業(yè)當(dāng)中來。
2、具備一定的投資實(shí)力2萬元以上和合適的經(jīng)營場所5-20平米。
3、具有品牌信譽(yù)至上的經(jīng)營意識(shí)，具有市場應(yīng)變能力和競爭能力，自覺維護(hù)“三圣宮七星椒”的品牌形象。
4、不得借“三圣宮七星椒”的品牌效應(yīng)做損害消費(fèi)者利益的事。
5、遵守“三圣宮七星椒”的企業(yè)理念，服從總部的規(guī)范管理，積極配合總部的市場運(yùn)作三圣宮七星椒加盟，遵紀(jì)守法，合法規(guī)范經(jīng)營。
6、須持個(gè)人有效身份證件辦理代理手續(xù)，以便總部建立真實(shí)的跟蹤服務(wù)檔案。
7、必須按照總部要求全面使用“三圣宮七星椒”統(tǒng)一的視覺形象VI系統(tǒng)。
為了滿足更多市場需求，現(xiàn)在特別開通三圣宮七星椒品牌加盟網(wǎng)免費(fèi)受理全國各地客戶加盟申請(qǐng)，歡迎各位朋友在線咨詢合作事宜。
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