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“一方水土，養育一方人”、“人杰地靈”這些詞句都充分體現了環境對于一個人的成長是多么的重要。同樣的，環境對于某些我們種植飼養的食材也至關重要。苗嶺啤酒鴨所采購的鴨子，就體現了這一點。它家的鴨子都采自于貴州森林資源豐富的自然天堂，苗嶺山脈。單從這一點來看，苗嶺啤酒鴨的品牌是絕對過硬的。另外，苗嶺啤酒鴨還擁有自己的獨有特色，用啤酒來烹制老土鴨，使得鴨肉鮮嫩美味。所以，吃過苗嶺啤酒鴨的顧客，都流連忘返也是可以得以理解的。確實好吃而且獨特，讓人難以忘記！

苗嶺啤酒鴨采用苗嶺老土鴨和啤酒制作而成，有貴州專業名廚師烹制的啤酒鴨，奇香四溢，香味誘人，鴨肉濃郁，鮮香微辣，略帶啤酒清香味，風味獨特。中醫醫學認為啤酒鴨加盟，鴨肉性寒、味苦，具有滋陰、善味補腎啤酒鴨加盟，消水腫等功效，是冬夏滋補之佳品。倘若將鴨肉于海參同燉，食肉飲湯，可補五臟之陰、清虛勞之熱，對肝、腎虛所致的頭暈、耳鳴、健忘、盜汗、腰膝酸軟等有很好的療效。將鴨肉與冬瓜同燉，可補虛滋陰、消暑，更有健脾化濕之功效.我國民間用鴨肉做藥膳治療疾病的驗方很多，現舉例如下：鴨肉切塊于海參同燉，飲湯食用，可調治糖尿病。鴨肉切塊加當歸適量，肉湯同食，治貧血。鴨肉切塊加海帶絲，有軟化血管和降低血壓的作用。

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