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目前市面上的小郡肝串串香店越來越多,小郡肝串串香加盟店更是數(shù)不勝數(shù),但是不是每一家小郡肝串串香加盟店都是100%賺錢的,其中還是有很多生意不太好的,為什么不太好呢?有外在原因也有內(nèi)在原因,開店前讓串小編給你分析分析。
第一、選擇做串串香加盟

選擇一家好的串串香品牌做加盟能省下你不少事,一個(gè)底蘊(yùn)足夠強(qiáng)大的串串香品牌,它的口味和口碑都已成型,已經(jīng)獲得了大眾的認(rèn)可,加盟這樣的品牌之后,不需要自己再費(fèi)頭腦去研究屬于自己的味型,也不需要自己從零開始累積人氣,如果為了省一點(diǎn)加盟費(fèi),選擇自己創(chuàng)業(yè)的話,可能會(huì)遇到許多意想不到的問題,比如門店風(fēng)格、店鋪選址、員工服務(wù)、菜品種類等等,都是從零開始,這對(duì)于很多沒有餐飲經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來說是件很麻煩的事,所以,選擇一個(gè)好的品牌做加盟有助于自己實(shí)現(xiàn)快速創(chuàng)業(yè)冷串串香加盟,快速地累積自己的資金。
第二、串串店的衛(wèi)生

店鋪的衛(wèi)生就像人的臉一樣,即使味道很好,但是桌子、椅子、地板、窗戶、大門很多油漬不抹除的話,別人就不愿意再來吃。還有串串店的鍋底,很多串串店老板為了節(jié)約成本,使用回收油,這不僅是違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》,更是沒把顧客的身體健康當(dāng)回事。使用回收油的串串店就算剛開始生意還行,時(shí)間久了,沒有回頭客,遲早關(guān)門大吉。愿意教授熬制老油技術(shù)的品牌,多半都是為了騙取加盟費(fèi),創(chuàng)業(yè)者們做加盟一定要尋正途,這樣的捷徑不能走。
第三、服務(wù)態(tài)度

服務(wù)態(tài)度也是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié),衛(wèi)生不好,客人連門都不會(huì)入,而入了門,服務(wù)態(tài)度不好,顧客會(huì)隨時(shí)離開,在招聘服務(wù)員的時(shí)候一定要自己心中有數(shù),那種自由散漫、偷懶耍滑、成天借口、不聽指揮的服務(wù)員冷串串香加盟,一定不能要,對(duì)待顧客也一定要一視同仁,不能因?yàn)轭櫩偷拇┲虬缍鴧^(qū)別對(duì)待。到店里消費(fèi)的顧客,都是上帝,服務(wù)態(tài)度的好壞可能關(guān)系到回頭客的數(shù)量,想要顧客多次到店消費(fèi),從顧客進(jìn)店到結(jié)賬,整個(gè)流程都不能怠慢,給顧客留下良好的印象,才能將新客轉(zhuǎn)化為回頭客。
如果你想要開一家小郡肝串串香加盟店,希望自己的串串香加盟店越來越來好,光以上幾點(diǎn)是不夠的,總的一句話,只要作為老板的你用心去經(jīng)營(yíng),總會(huì)有收獲!
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