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老胡，原名胡文章，1880年生。15歲拜師御廚，就差御膳房。鉆研養(yǎng)生粥，深得慈禧賞識(shí)。1908年慈禧去世，老胡攜妻于義烏賣粥。歲月變遷，不變的是老糊人的匠心，哪怕是一碗粥，豆腐包，白切雞，老糊粥，大鍋慢熬，入口即化。每一粒米，都迸發(fā)能量，蘊(yùn)藏香氣?？谖丁?chuàng)新，生活匆忙，唯口腹之欲不可怠慢，即使是一蔬一飯，鐵盤蛋液小籠包。鐵盤蒜茸蝦，新的時(shí)代，新的需求，為你，改變，為你，創(chuàng)新?！赣幸环N歸屬，叫，你回來(lái)就好。長(zhǎng)板凳，四方桌，白墻，飛檐，記憶里的樣子，不曾改變。熙熙攘攘老糊粥鋪加盟，熱熱鬧鬧，是記憶里的樣子也是現(xiàn)在的老糊。
隨著人們的生活水平提高，對(duì)飲食方面也有了越來(lái)越高的追求，健康養(yǎng)生的飲食習(xí)慣是現(xiàn)代人所追求的。人們尤為看重早餐，早餐要吃得有營(yíng)養(yǎng)，才能一整天都充滿能量。小編給大家推薦一個(gè)營(yíng)養(yǎng)粥店，就是老糊粥鋪中式快餐養(yǎng)生粥店。在這里，每天都可以換著花樣吃，每天都有新鮮感。
老糊粥鋪中式快餐養(yǎng)生粥店改良了中餐的技術(shù)，根據(jù)現(xiàn)代人的口味需求，升級(jí)了熬粥的工藝，并且在制作的時(shí)候融入了中醫(yī)養(yǎng)生的理論，為食客朋友們送上了一份營(yíng)養(yǎng)、美味的健康養(yǎng)生粥。這家粥店一經(jīng)在市場(chǎng)上推出，就受到了廣大消費(fèi)者朋友們的追捧，在市場(chǎng)上掀起了一股新浪潮。
在這家一粥七天養(yǎng)生粥店內(nèi)，所有的粥都是以五谷雜糧為原材料的，而且在不同的季節(jié)也會(huì)推出新的營(yíng)養(yǎng)粥品。這些粥在熬煮的過(guò)程中，采用了特殊的炊具，小火慢熬，讓食材中的營(yíng)養(yǎng)充分地釋放出來(lái)，從而達(dá)到滋補(bǔ)身體的功效。老糊粥鋪養(yǎng)生粥加盟店內(nèi)也推出了不同功效的粥，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。這家粥店的生意是十分火熱的，創(chuàng)業(yè)者倒是可以考慮一下這個(gè)項(xiàng)目，而且選址也是比較靈活的，總部也會(huì)提供選址、裝修等指導(dǎo)服務(wù)。
中國(guó)有句古話：民以食為天！面對(duì)消費(fèi)者日益增多的個(gè)性化需求及同行們層出不窮的營(yíng)銷模式，如何有一席之地，常駐不倒，餐飲業(yè)的服務(wù)及營(yíng)銷方式該如何調(diào)整，已成為了每個(gè)餐飲企業(yè)的重中之重。面對(duì)時(shí)下各類新銳主題餐廳不斷涌現(xiàn)、團(tuán)購(gòu)及會(huì)員優(yōu)惠等營(yíng)銷模式形態(tài)萬(wàn)千。對(duì)于粥鋪加盟店而言，更是面對(duì)前所未有的挑戰(zhàn)。
在消費(fèi)者日趨理性的今天，作為養(yǎng)生加盟店，我們更為偏向?qū)€(gè)性化餐飲的追求。在如此的社會(huì)大背景下老糊粥鋪加盟，餐品的研發(fā)及營(yíng)銷顯得尤為重要。對(duì)于產(chǎn)品營(yíng)銷的展開(kāi)需要抓住三個(gè)重點(diǎn)：餐廳的商戶定位、目標(biāo)客戶以及新媒體、新形勢(shì)媒介。而老糊粥鋪粥店加盟更是看重創(chuàng)新菜品意識(shí)的培養(yǎng)，平日里內(nèi)部常常舉辦新菜擂臺(tái)賽、廚師技術(shù)比武、外出考察、學(xué)習(xí)、交流、網(wǎng)絡(luò)資料查詢學(xué)習(xí)等豐富多彩、形式多樣的活動(dòng)。
在同時(shí)公司自設(shè)有研發(fā)部和技術(shù)部，每個(gè)月都必須創(chuàng)新10個(gè)新菜品。同時(shí)根據(jù)粥鋪加盟店的營(yíng)業(yè)情況來(lái)反饋顧客的喜好，做出口味的調(diào)整。這既保證了新菜品的不斷更新，避免遭到市場(chǎng)的淘汰，也更好的解決粥店加盟商對(duì)于菜品研發(fā)的后顧之憂，同時(shí)更好地設(shè)置配貨中心來(lái)控制成本。粥店加盟店“以不變應(yīng)萬(wàn)變”的產(chǎn)品革新模式，通過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量把控、良好的食品安全保障、優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)化管理經(jīng)營(yíng)，突破守舊的牢籠，不斷追求突破新口味。
綜上所述，建立完善的新菜研發(fā)體系不僅僅是傳統(tǒng)意義上的廚房新菜推出，而是根據(jù)賓客的需求與市場(chǎng)的變化，投其所好,及時(shí)研發(fā)出能令客人大快朵頤的新菜。而是一項(xiàng)涵蓋了信息搜集與分析、菜肴出品與定型、市場(chǎng)宣傳與推廣的全方位、全過(guò)程的系統(tǒng)工程。新菜研發(fā)是老糊粥鋪中式快餐養(yǎng)生粥店堅(jiān)持不懈、長(zhǎng)期追求的目標(biāo)，也是實(shí)現(xiàn)加盟養(yǎng)生粥店創(chuàng)新發(fā)展的必由之路。
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