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熱線電話：如何經營冷飲店夏日炎炎，一些與夏季關系密切的行業也在迅速升溫。夏季商機無限，冷飲店、雪糕屋等季節性非 常強的商鋪開始“蠢蠢欲動”。如果想抓住商機，這時候就要有動作了。 要經營好一家冷飲店、 雪糕店就必須有自己獨特的經營之道。 陳先生在某國際雪糕品牌連鎖店里任 職多年。他跟記者談起其任職多年來所看到的、該品牌經營的成功之處。 首先，店面要有舒適爽快的感覺。現在街頭上一些小商店也賣雪糕，但是當顧客走累了，渴了、熱 了，想坐下來享用雪糕冷飲時，那些小商店根本無法滿足他們的需求。 而我們不僅讓顧客能夠有地方坐下來休息， 而且還要把這種優勢發揮得更好： 讓顧客在店有一種溫 暖和舒適。如果店色調搭配得很柔和，令人賞心悅目，整個店里回響著旋律優美的歌曲，使夏日的店里 除了清涼，還有一絲浪漫的情調，富有現代感，那么會很吸引消費者前來消費。賣雪糕，同樣買的是一 種感覺，一種環境。 其次，雪糕產品也要藝術化。現在售賣雪糕冷飲的店鋪這么多，怎樣才能比別人技高一籌呢？雪糕 的質量要有保障。如果雪糕吃下去冷飲店連鎖加盟，感覺差勁，想顧客回頭再幫襯是天大的難事。 除此以外，店鋪可 以考慮在雪糕花樣上翻新。個人認為認為，個人經營的小店在產品翻新上可以下功夫。小店可以經營多 款不同類型的雪糕或飲品。但需要注意的是，無須一味追求品種全。因為品種多而賣不出時冷飲店連鎖加盟，一些配料 如水果等易腐爛的原料積壓會很嚴重，增加許多成本。 店址選擇要慎重，許多店不成功往往因為店址選擇不妥當。繁華的地段可能要多花一倍的錢，但隨 之而來的是人氣和顧客數量的增多。 最后，雪糕或冷飲店已經成為一個休閑的場所。所以，店里還可以經營各種咖啡、奶茶、果 汁等以滿足顧客的多種需要。 如果想投資開店， 夏天來臨正是好時機。 這樣才能獲得最理想的回報。地 電 網址：蘇州市吳中區中山東路 70 號吳中科技創業園 2409 室 話：86-51266319183 址：郵 編：215101 傳 真：86-51266319182 免費熱線：Page 1 of 1

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