北蟲草種植(北蟲草種植技術資料大全)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:北蟲草種植(北蟲草種植技術資料大全)。
北蟲草高產栽培技術北蟲草是一種名貴藥用真菌, 因滋補、 藥用功效與天然冬蟲夏草 相近, 近年來倍受人們重視。 如何利用控溫控濕設備, 減少氣候因素 的影響, 進行工廠化周年栽培, 提高栽培成功率,降低栽培風險, 高 栽培效益?將近幾年來工廠化栽培北蟲草的成功經驗和栽培技術作了 總結,現整理成一套較為完整的北蟲草工廠化栽培技術奉獻給大家, 以供參考。 1 栽培模式 北蟲草工廠化栽培技術關鍵是要配備控溫控濕等設備,該模式 就是利用北蟲草的生物學特性,運用控溫控濕等設備,自動調控溫、 濕、光、氣等各種生活條件,使之適合北蟲草的生長需要,不間斷地分 批投料、發菌和出草,循環往復。 該技術模式特點與優勢: 一年四季都可栽培, 不受氣候影響, 栽培成功率高達90%以上,只采頭批草,栽培周期短,車間利用率高,產 量高,生物學效率30%，但該栽培模式設備投人成本較大。 2 栽培設施 2.1 栽培房 屋高應在3.8m以上,長8.0m左右,寬6.Om左右。建筑設施 應結構牢固,具有良好的通風、 光照條件,各個房間都應保證水電供應, 并配置控溫控濕設備, 房頂每平方米裝一盞40 w 或60 W 的日光燈。 蟲草的生產場地應分為實驗室、菌種室、滅菌室、接種室、發菌室、 出草室、配料間、成品庫、原料庫等若干部分。
并且布局要合理, 滅 菌室、接種室、發菌室和出草室之間最好是內隔門相連, 每兩個室之間有緩沖室,房內外地面及周圍必須用水泥磚石鋪設。 2.2 栽培床架 要求堅固結實,設有橫梁托撐,能承受菌床的重壓,還要易于搬運、排拆、清洗消毒,栽培床架建議用不銹鋼鐵皮,也可用 木頭床架, 床寬1.0—l.2m , 長1.6—2.0m , 床架層數以4—5層為宜, 以便于管理, 床架底層離地面0.2m以上, 最頂層離房頂1.0m以上,上 下層間距0.5—0.6m，以保證能有散射光照到床面。床架排放時四面 不要靠墻,床架排與排之間留有0,5—0.6m 的走道。 3 菌種選擇 用生長正常、健壯、早熟、無病蟲侵染的北蟲草子實體作為分離 材料選種, 然后做出草試驗, 挑選優良的菌株進行栽培； 也可從信得 過的科研單位或菌種廠引進優良菌株。 4.室內栽培技術 4.1 栽培瓶制作 栽培瓶培養基配方:大米93% ,葡萄糖2% ,蛋白棟2% (可用雞蛋清代替),蠶蛹粉2.5%,磷酸二氫鉀0.2%,硫酸鎂0.3%,維生 素場微量(1橄大米用5—6片)大米選用無霉變、無異味、無雜質的粳 米, 按配方稱量,先將除大米外的所有輔料溶于水中,攪拌均勻,使其 全部溶解,制成輔料溶液備用選用500mL罐頭瓶,每瓶先裝人大米60g, 再加人105mL輔料溶液,搖勻,米:水(重量比)=l : 1.7—1.8。
用高壓 聚丙烯薄膜和皮筋包扎封口。 4.2 滅菌 采用常壓滅菌鍋進行常壓滅菌100℃ 維持8 一10h , 或用 高壓0.137MPa，125℃保持l h。 4.3 接種 待溫度降至25℃時搬人接種室內,將滅菌培養基瓶以及所需用具放人接種箱內消毒。 按無菌操作要求進行接種, 每支試管可接 8—10瓶,每瓶接人2—3片0.5cm 大小的母種塊,接種后,立即封嚴瓶 口。 4.4 菌絲培養 發菌室進瓶前1日用硫磺15ｇ／ｍ 、福爾馬林15ｍＬ ／ｍ 熏蒸, 或用氣霧消毒劑進行房間消毒,并向室內地面及墻壁四 周橄少許石灰粉。發菌室門窗用黑色塑料薄膜或報紙密封,發菌室內 處于較黑暗狀態。將接種后的栽培瓶搬人已消毒的發菌室中,分層排 放在栽培床架上發菌。前3—4 d發菌室控制在18—20℃,以后將溫度 調整到22-25℃ 條件下培養,發菌室空氣相對濕度控制在65% ,發菌中 后期適當通風換氣,２d 通風1 次,每次30－40min。經過20－25d,菌 絲即可長滿瓶,菌絲滿瓶后,繼續在發菌室黑暗條件下培養3－4d,促 使菌絲后熟,為后面的出草打好基礎將發滿菌絲的栽培瓶移人出草室 (出草室進瓶前一日進行消毒, 方法同發菌室消毒)按50-60瓶／ｍ 時分層排放在床架上。
搬運時除去有雜菌污染的瓶子。 4.5 催奮與出草管理 4.5.1 催蓄管理 在催蓄過程中, 主要做好以下四方面工作:①每天２ ３ ３ 2光照不少于12h,一般控制在12－14h,白天利用自然散射光,晚間利用 室內日光燈作光源補照；②白天保持室溫控制在20－22℃,夜間室溫 降至15－17℃； ③室內空氣相對濕度控制在65%左右,濕度過大易導致 氣生菌絲徒長而影響原基的分化；④這一期間通風量不大,2d通風1 次,20min。 經上述3-5d管理,菌絲即可由白色轉變為橘黃色,再過6-8d, 菌絲扭結,分泌黃色水珠,在培養基表面長出大小不一的播黃色圓丘狀隆起即為原基。 4.5.2 出草管理 ①溫度:前5-6d室溫控制在20-2℃,以后室溫稍高些, 控制在22-25℃,但不能超過25℃；②光照: 室內要有充足的散射光, 但不能有直射光,晚上根據不同季節決定是否用日光燈補光, 補光一 般在2-3h。 在子實體形成之后, 應根據實際情況適當調整培養瓶與光 源的相對方向,或調整室內光源方向,使受光均勻,以免草在瓶內彎卷 生長；③濕度: 初期濕度控制在80%左右,待子實體長出1cm后, 將空 氣濕度提高到90%,出草期間用噴霧器向地面及墻壁四周噴水以提高 濕度,噴水時可在水中加消毒劑,以便在提高濕度的同時也可進行房 間消毒；④通風:待料面突起,并形成小米粒狀原基時,要適當通風, 補充新鮮空氣,整個培養期間不揭去封口塑料薄膜, 可在塑料薄膜上 用滅菌針刺7-8個小孔,以利瓶內氣體交換,當子實體長至近瓶口時去 掉封口薄膜。
按上述管理措施連續管理15-20d,即可采收蟲草。 5 采收加工保藏 待子實體生長停止后,頂端出現許多小刺,手觸不光滑,頭部出現 龜裂狀花紋,表面可見黃色粉末狀物,應及時采收。此時,子實體一般 長度達8-12cm采收時,用鑷子將子實體從培養基上摘下.子實體采收 后,將子實體根部整理干凈,及時于30℃低溫下烘干或風干, 整理平 直后裝人塑料袋中密封,置于低溫、干燥、通風、黑暗處貯存。 6 注意事項 ①選用高產、抗性強、適應本地栽培的優良北蟲草品種；②母種或原 種要無雜菌污染栽培瓶等要徹底滅菌。 ③接種工具要經嚴格消毒, 嚴格按無菌操作要求接種；接種室、發菌室、出草室等使用前1一Z d 要 用硫磺或高錳酸鉀、福爾馬林或5% 石灰液等消毒。每批栽培結束后. 各栽培室打掃干凈, 并用甲醛、 高錳酸鉀密閉熏蒸, 然后開門窗通風, 栽培床架用5%石灰液消毒。④各車間要裝有控溫控濕設備,接種室、 發菌室、出草室等布局要科學合理, 并保持清潔衛生, 門窗要裝有 紗網。 ⑤北蟲草發菌不需光性, 發菌期間室內要保持黑暗無光, 培養 期間嚴禁閑雜人等進人。蛹蟲草種植技術： 《農業正版光盤——蛹蟲草人工培育技術》 蛹蟲草，又稱北冬蟲夏草，與冬蟲夏草是同 屬不同種，也是一種久負盛名的藥用真菌。
可全草入藥，具有特殊的藥用價值和滋補功效。 本片向您介紹蛹蟲草的人工培育技術：菌種準備、培養基的準備、接種、菌絲培養、出草管 理、采收。 《農業正版光盤——蠶蛹蟲草培養新技術 農家書屋推薦光盤》1.蠶蛹蟲草 2.蟲草菇的培 育 3.冬蟲夏草專家談 《正版圖書——新法栽培蛹蟲草》 蛹蟲草醫療保健價值突出， 有很大的開發價值和廣闊的市 場前景。 根據國內外科研工作者對蛹蟲草的研究， 編者對蛹蟲草的人工栽培技術進行了詳細 的介紹，重點講解蛹蟲草菌絲體的發酵工藝北蟲草種植，最后簡述了蛹蟲草產品的深度開發。適合食用 菌制種廠、生產場、保健食品生產企業、醫藥企業的相關技術人員閱讀。 目錄 第一章 緒論 第一節 蛹蟲草概述第二節 蛹蟲草栽培和開發的現狀 第二章 蛹蟲草人工栽培的設施及要求 第一節 生產場地 第二節 生產設施 第三節 必備器材 第四節 常用藥劑 第三章 蛹蟲草的栽培技術 第一節 人工栽培條件 第二節 制種技術 第三節 蠶蛹培養基栽培法 第四節 幼蠶培養基栽培法 第五節 米飯培養基栽培法 第六節 混合培養基栽培法 第四章 蛹蟲草的病蟲害防治 第一節 常見病蟲害及其防治措施 第二節 常見的雜菌及其防治措施 第三節 常見的害蟲及其防治措施 第五章 工業化深層發酵培養蛹蟲草菌絲體 第一節 深層培養概述 第二節 深層培養的條件及影響因素 第三節 深層培養設備以及工藝 第四節 工業化深層發酵培養蛹蟲草菌絲體的意義 第六章 蛹蟲草產品的深度開發 第一節 蛹蟲草酸奶飲料生產技術 第二節 蛹蟲草菇果奶液生產技術 第三節 蛹蟲草精粉膠囊 第四節 蛹蟲草鮮菇原汁飲料生產技術 第五節 蛹蟲草靈芝酸奶生產技術 第六節 蛹蟲草沖劑生產技術 第七節 蛹蟲草蜜汁飲料生產技術 附錄 蛹蟲草的成分檢測方法 主要參考文獻 《正版圖書——北蟲草栽培新技術》 第一章 北蟲草概述 第一節 蟲草的分類地位與自然分布 第二節 蟲草的醫療保健價值 第三節 北蟲草的藥效成分 第四節 北蟲草開發現狀與發展前景 第二章 北蟲草的生物學特性 第一節 形態結構 第二節 生活史 第三節 生態條件 第三章 北蟲草的生產條件與應用 第一節 地址選擇和生產設施第二節 生產設備與應用 第三節 消毒藥品與應用 第四章 北蟲草制種技術 第一節 母種制作 第二節 固體原種、栽培種的制作 第三節 液體菌種制作 第四節 菌種鑒定 第五節 菌種保藏 第六節 常見的菌種問題 第五章 北蟲草栽培技術 第一節 栽培技術概述 第二節 栽培季節和工藝流程 第三節 物質準備 第四節 培養基配制與裝瓶(袋) 第五節 滅菌和接種 第六節 發菌期管理 第七節 轉色期管理 第八節 出草期管理 第六章 病蟲害防治 第一節 常見病害及其防治 第二節 蟲害及其防治 第三節 預防為主北蟲草種植，綜合防治 第七章 北蟲草采收與采收后處理 第一節 采收 第二節 加工 第三節 包裝 第四節 貯藏 主要參考文獻 《農業正版光盤——蛹蟲草人工培育技術》+《農業正版光盤——蠶蛹蟲草培養新技術 農 家書屋推薦光盤》+《正版圖書——新法栽培蛹蟲草》+《正版圖書——北蟲草栽培新技術》 +快遞=168 元
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