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菜包飯是一道十分常見的韓國料理,起源于朝鮮王國時期。韓國美食界的官方稱呼為“朝鮮式菜包飯”。
常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。?菜包飯是韓國普通的快餐。其實和日本的壽司是大致相同的,只不過在口味上和食材上稍有區(qū)別。韓式菜包飯多用雞蛋,胡蘿卜,菠菜再搭配一些熟芝麻,這款菜包飯加入了韓國人餐餐離不開的泡菜。使的平淡的菜包飯在口感上有了一次提升,爽脆微辣的辣白菜混合著米飯和紫菜的清香,讓你越嚼越有滋味。
(蒸):米飯的主要成分是碳水化合物,米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全菜包飯加盟,人體容易消化吸收;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的結(jié)果。
(干):紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結(jié)功能,對郁結(jié)積塊也有用途;富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,婦幼改善缺鐵性貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為水腫的輔助食品;紫菜所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量; 紫菜的成分對艾氏癌的抑制率53.2%菜包飯加盟,有助于腦、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等的防治。
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