龍蝦的來歷(為什么波士頓龍蝦被稱為“加拿大龍蝦”？美國小龍蝦笑了！)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:龍蝦的來歷(為什么波士頓龍蝦被稱為“加拿大龍蝦”？美國小龍蝦笑了！)。
為什么波士頓龍蝦被稱為“加拿大龍蝦”？美國小龍蝦笑了！
▲波士頓龍蝦
甜美自然，入口Q彈，咀嚼悠長！
說到大龍蝦這樣的食材，任何喜歡吃海鮮的人都會對大龍蝦的身體垂涎三尺。沒有其他原因。誰告訴你它的肉第一眼很好吃。
▲波士頓龍蝦
如果你沒吃過大龍蝦，無法想象它有多好吃，那么只要你能吃到平時能吃到的小龍蝦，無限放大幾倍之后，估計你會能流口水！
想一想，直接從蝦殼里取出厚厚的龍蝦肉龍蝦的來歷，帶上汁液，一口咬下去。 Q彈蝦肉，濃郁的香味，無與倫比的滿足感充斥著我的心……這吃的不是龍蝦，而是幸福！
▲波士頓龍蝦
當然，當你貪婪于人時，你根本無法理解他們。一些基本常識和飲食方法還是需要知道的！比如波士頓龍蝦名字的由來，它的種類特征，吃法等等！
波士頓龍蝦名字的由來
波士頓龍蝦的主要棲息地在大西洋北美洲海岸的寒冷水域。該地區橫跨美國和加拿大。其中最著名的波士頓龍蝦產于緬因州和紐約州。紐芬蘭、拉布拉多、新不倫瑞克、英格蘭和加拿大的新斯科舍。
是的，不包括美國的波士頓！
▲ 波士頓
事實上，波士頓不生產龍蝦。過去是這樣龍蝦的來歷，現在也是。美國最大的波士頓龍蝦出口商就在緬因州隔壁。
人們之所以稱這種海鮮為波士頓龍蝦，而不是更貼切的緬因龍蝦，是因為當時波士頓是一個巨大的集散地，緬因龍蝦想出口到海外。通過波士頓機場運送龍蝦。
許多從美國空運到亞洲的龍蝦都貼上了“來自波士頓”的標簽。隨著時間的推移，亞洲人稱它們為波士頓龍蝦。
▲緬因龍蝦
所以，準確地說，波士頓龍蝦這個名字只是亞洲部分地區的獨特名稱。雖然在歐美也有這樣的名字，但并不多見。如果你去美國給你買一只波士頓龍蝦，很有可能沒人會鳥你。在美國，“緬因龍蝦”才是真名。
當然，這種情況在加拿大是不同的。加拿大也是波士頓龍蝦的主要出口國。在加拿大，人們稱波士頓龍蝦為“加拿大龍蝦”。
與美國相比，加拿大的波士頓龍蝦產業起步稍晚，但勢頭強勁。現在它已經隱約取代美國成為波士頓龍蝦的全球第一銷售國。至少現在中國市場上能看到的波士??頓龍蝦很多都是來自加拿大。
▲ 加拿大龍蝦
那么有些人可能會疑惑——那么，為什么中國沒有“加拿大龍蝦”這個名字？
原因很簡單，因為當時加拿大的交通設施并不完善。在哈利法克斯國際機場建成之前（大約1960年代），加拿大漁民捕獲的波士頓龍蝦還需要通過波士頓機場中轉......
所以當時運往亞洲的波士頓龍蝦包括緬因州龍蝦和加拿大龍蝦，但都標為波士頓。
▲大龍蝦雕像
波士頓龍蝦不是龍蝦
波士頓龍蝦有這么多名字，哪一個最正確？
事實上，沒有人是對的！
無論這三個地名中的地名如何，僅憑“龍蝦”二字就足以判斷其謬誤。
所謂的龍蝦特指龍蝦科和龍蝦屬的生物，而“波士頓龍蝦”在生物學上應該歸類為Pterocinidae科下的小龍蝦屬龍蝦的來歷，它有一個更準確的學名，命名為“美國小龍蝦”！
▲龍蝦和小龍蝦的區別
其實龍蝦和小龍蝦最大的區別從名字就可以看出來——小龍蝦有一對巨大的鉗子，而龍蝦沒有！
這是生物進化的分歧。美洲小龍蝦的前三對腿都是螯合的，第一對腿已經進化成一對超大的鉗子，也就是所謂的爪子，與之類似。還有它遠在歐洲的大表哥，歐洲藍龍。準確的說，應該叫歐洲小龍蝦。它還有一對巨大的鉗子。
▲歐洲藍龍
不過，龍蝦雖然也很大，比如大名鼎鼎的澳洲龍蝦、錦繡龍蝦，卻沒有大鉗子。
今天的澳大利亞龍蝦比波士頓龍蝦貴。許多人在去餐館時分不清他們是誰。其實，除了觀察它們是否有大鉗子之外，還有一個更直觀的方法來區分它們，那就是看顏色。
澳大利亞龍蝦活著時會呈現深紅色，而美國小龍蝦的顏色則異常多變，從黑色、藍色、橄欖綠或黃色不等。通常，波士頓龍蝦的殼只是蒸熟的。會變紅。
▲澳洲龍蝦和波士頓龍蝦
另外，加拿大產的波士頓龍蝦和緬因州產的波士頓龍蝦也有一定的區別。以前生產的波士頓龍蝦都是硬殼的，而后者的波士頓龍蝦都是軟殼的。
波士頓龍蝦的吃法
波士頓龍蝦最吸引人的地方是它那碩大的白嫩蝦尾肉，猶如玉雕一般，讓人垂涎三尺。
難怪日本開發了這么多吃生魚片的方法。剛捕獲的波士頓龍蝦特別新鮮。這個時候最好吃生魚片。整個吃的話，味道微咸，微甜，自然。 ,蝦肉Q彈，嚼勁十足，回味無窮。
▲ 龍蝦刺身
此外，隨著食材的不斷供應，各個國家已經誕生了自己的龍蝦吃法。
例如，在法國，奶酪烤龍蝦是一種更傳統的飲食方式。味道香甜，制作過程不難。鍋里燒熱黃油，加入龍蝦肉、大蒜和少許鹽，然后翻炒 把好的蝦肉放回殼里，肉表面撒上奶酪，放入烤箱烤至表面呈褐色。
如果你覺得麻煩或者你沒有烤箱，你可以用黃油煎一下，撒上一點鹽。也很好吃。
▲ 芝士焗龍蝦
緬因州和加拿大這兩個產地比較原始。他們最常用的吃法是“煮”，就是簡單的煮。
它只是在海水或淡鹽水中煮沸。煮好后，把龍蝦切成兩半。喜歡吃原味的可以直接吃。如果覺得味道清淡，可以加奶油或撒上檸檬汁。和以前一樣一般都是裹上牛油，或者炭火烤或者炸，也是不錯的選擇。
當然，與其這樣，不如吃中國波士頓龍蝦。
▲ 蒜蓉粉絲蒸龍蝦
對于波士頓龍蝦在中國的做法，我們只能用兩個詞來形容，無論是超簡單的波士頓龍蝦，還是可以當蒜粉的蒜蓉蒸龍蝦，炒波士頓龍蝦。龍蝦，甚至傳說中的波士頓龍蝦三吃……都比之前的復雜。
只能說波士頓龍蝦在中國幾乎已經被當成一門藝術吃了。或許在未來的某一天，波士頓龍蝦會回憶起被人類支配的恐懼，后悔數百年前英國清教徒的肆無忌憚的出現。當然，在他們面前，他們或許也會懷念當年與殖民者冷漠無情的時光。
▲ 蒸波士頓龍蝦
—結束—
總結：以上內容就是龍蝦的來歷(為什么波士頓龍蝦被稱為“加拿大龍蝦”？美國小龍蝦笑了！)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
