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松子玉米的做法,松子玉米的做法步驟

朋友送了一斤松子仁，這下可美了，可以做到面包里，蛋糕里，餅干里，還可以炒菜吃，滿口香香滴，很好味道喲。這松子仁呀，不光是一味食材，還是一味很重要的中藥材，經常食用可健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值，并且還有補腎益氣、養血潤腸的作用，經常食用，還可以緩解便秘喲。(收起)

松仁玉米的做法步驟

1. 把玉米剝粒，青紅椒切小粒。

2. 鍋內坐水，放一點糖，水開后下玉米焯燙至熟，然后撈出過涼，瀝干水備用。

3. 炒鍋不放油，直接把松子仁煸香。

4. 開火，鍋燒熱，放油，下青紅椒煸炒斷生。

5. 下玉米粒翻炒。

6. 調入適量鹽。

7. 大火炒勻即可出鍋。

8. 盛盤后，往上面灑上適量炒香的松子仁即可。

小貼士

1.甜玉米本身就已經足夠甜度了，不過感覺還是再甜點口感更喜歡，所以在焯燙的時候，水里放了點甜，能更好地帶出玉米里的甜味。

2.再次下鍋翻炒時，快進快出，無須久炒，除了那一點點的青紅椒，其余都是成熟的食材。

3.松子仁如果吸收了水份，容易受潮失去香脆的口感，所以易出鍋后灑于表面，這樣吃起來就香啦。

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